2
3
1
12 Aumônières
St-Jacques* et saumon
2 recettes dans une fine pâte de blé.
Préparation aux noix de St-Jacques*
issues d’une pêche durable, fromage
frais et citron ; saumon issu d’un
élevage responsable, fromage frais,
basilic et aneth. Fromage frais
origine France - Pliage manuel.
La boîte de 180 g - Le kg : 33,28€
80249
*Zygochlamys
patagonica
Argentine
699
5
99
100
déconomie
10
Garniture aux
ris de veau
pour bouchées
Ris de veau origine France
sauce à la crème légère
origine France et aux
champignons de Paris
relevée au Vermouth
POUR 2 BOUCHÉES
La boîte de 220 g
Le kg 2955 81868
10
750
6
50
100
déconomie
420
3
55
065
déconomie
15
4 Choux à garnir
Œufs frais plein air, farine de
blé et lait origine France -
Pur beurre - Fabriqué dans
notre Atelier Toqué™*.
Le sachet de 120 g
Le kg : 29,58€ - 70292
*Tous les ingrédients ne sont
pas d’origine France
Et pour accompagner
3
20 Canapés Sélection
5 recettes. Sur pain de mie aux épinards : tomate,
délice de courgettes et fromage de chèvre ; sur pain
de mie à la tomate : chiffonnade de noix de jambon
séchée, fromage frais et olives
noires ; sur mini blini : œufs de
truite, fromage frais et truite
fumée ; sur pain de mie noir
aux graines : bloc de foie gras
de canard origine France,
chutney oignon et figue ; sur
pain de mie nature : chiffonnade
de saumon fumé et tzatziki.
Farine de blé origine France -
Dépose et pochage manuels.
La boîte de 140 g
Le kg : 78,50€ - 80139
-15%
13,50€
10,
€
99
2,51
€
d’économie
1
Dés de saumon Atlantique fumé
Nouveau !
Élevé en Norvège (saumon issu d'un
élevage responsable et alimentation sans utilisation
d'OGM*), salé au sel sec et fumé au bois de hêtre.
Découpé à la main - Fabriqué dans notre Atelier
en France - La plaquette de 100 g - Le kg : 65€ - 81104
*La Maison Thiriet a fait le choix de ne pas
utiliser d'OGM (Organismes Génétiquement
Modifiés) < 0,9 % dans l'alimentation de
ces saumons
6,
€
50
2
24 Moules farcies
Moules de cordes élevées en
pleine mer, farcies au beurre
origine France, à l’ail
et au persil.
La boîte de 250 g
Le kg : 34€
84819
9,50€
8,
€
50
1,00
€
d’économie
-10%
4 Croûtes
à bouchées à cuire
Pur beurre Beurre origine
France Farine de blé
origine France
La boîte de 200g
Le kg 1995
89551
470
3
99
071
déconomie
15
Tous les produits sont éligibles aux titres restaurant
Hors alcools Dogador et produits nonalimentaires de la boutique