ES ESCARGOTS DE
B BOURGOGNE
*
PR PRÉPARÉS À LA
BOU BOURGUIGNONNE
À RÉ U À RÉCHAUFFER 10 À 16 MIN
AU FOU AU FOUR
Esc r Escargots sauvages de
Bourgo Bourgogne (espèce
séle o sélectionnée*) , certif iés
Label Label Rouge, marinés au
Chab Chablis AOC** et garnis
du d'une farce au beurre
e r extra-f in, ail et persil.
A *Au sein de la Maison Thiriet, nous
v n avons sélectionné des escargots
sauvages de l’espèce Helix pomatia
L é Linné pour ses qualités gustatives
su i r supérieures.
pp l **Appellation d’Origine Contrôlée.
ESCARGOTS ESCARGOTS
Entrées ch Entrées chaudes
81023 81023
12 ESCARGOTS
La boîte de 74 g La boîte de 74 g
Le kg : 8,8€Le kg : 87,84€
CAL BRE MOYEN CALIBRE MOYEN
6,,
€€
5 50
81018 81018
36 ESCARGOTS
Le s het de Le sachet de 223 g
Le kg : 7 Le kg : 71,70€
CALIBRE BELLE GROSSEUR CALIBRE BELLE GROSSEUR
81019 81019
12 ESCARGOTS
La boîte de 96 g La boîte de 96 g
Le kg : 83,23€Le kg : 83,23€
8,50€8,50€
7 7,
€€
99
0,51€
d’économie
16 16,99€
15,
€
9 99
100€1,00€
m e d’économie
81024 81024
36 ESCARGOTS
Le sachet d Le sachet de 288 g
Le kg 6 Le kg : 65,94€
19,99€
18,
€
99
1,00€
d’économie
81026
12 ESCARGOTS
La boîte de 129 g
Le kg : 77,44€
CALIBRE TRÈS GROS
9,
€
99
TOURTE ESCAR TOURTE ESCARGOTS DE BOURGOGNE
SAUCEAU COGNAC FINE C A SAUCEAU COGNAC FINE CHAMPAGNE
82158 82158 À CUIRE À CUIRE 30 À 35 MIN 30 À 35 MIN AU FOUR AU FOUR
Pâte feuilletée pur beurre escargots de BourgognePâte feuilletée pur beurre escargots de Bourgogne
x sauce au Cognac Fine Champ g poireaux sauce au Cognac Fine Champagne e Farine de
ème fraîche origine Franceblé et crème fraîche origine France
4 PARTS
te de50g Le Laboîte de450g Lekg2220
2 FEUILLETÉS ESCARGOTS DE BOURGOGNE 2 FEUILLETÉS ESCARGOTS DE BOURGOGNE
SAUCE AU COGNAC FINE CHAMPAGNE SAUCE AU COGNAC FINE CHAMPAGNE
82157 82157 À CUIRE À CUIRE 20 À 25 MIN 20 À 25 MIN AU FOUR AU FOUR
Pâte feuilletée pur beurre escargots de Pâte feuilletée pur beurre escargots de
BourgogneBourgogne poireaux sauce au Cognac F n poireaux sauce au Cognac Fine
Champagne Champagne Farine deblé et crème fraî Farine deblé et crème fraîche
origine France origine France
2 PIÈCES
Laboîte de300g Lekg2167
Création Création
Création
6
50
10991099
9 9
99
100
déconomie
Helix pomatia
13