Pêché en
ATLANTIQUE
NORDEST
Cabillaud issu
d’une PÊCHE
DURABLE
Cabillaud pêché
en ATLANTIQUE
NORD-EST
Maturation
au sel 2 SEMAINES
MINIMUM
*
Filets de merlan meunière
84450 À cuire 8 min à la poêle Présence naturelle darêtes
5 à 7 pièces de 70 à 100g Le sachet de 500g Le kg 2398
Moules au curry
84823 - À réchauffer 8 à 10 min à la poêle
Moules décoquillées - 2 parts - Le sachet de 400 g
Le kg : 11€
Morue dessalée avec peau
coupée en portions
84178 - À cuire 15 min au court-bouillon - Pêchée en Atlantique
Nord-Est. Présence naturelle d’arêtes - 4 à 6 pièces
Le sachet de 600 g - Le kg : 26,65€
*Au sein de La Maison Thiriet, nous avons fait le choix pour ce produit, d’une
maturation au sel pendant 2 semaines minimum. Cette méthode permet
d’apporter tenue et fermeté aux chairs et de développer leurs arômes.
Pêche
FRANÇAISE
Pêché en
MER DU NORD,
MANCHE et
MERS CELTIQUES
Filets
de maquereau avec peau
84143 - À cuire 3 à 4 min au barbecue, gril, plancha ou à la poêle
France - Pêché en Atlantique Nord-Est (Mer du Nord, Manche
et Mers Celtiques). Présence naturelle d’arêtes. Emballés
sous vide - 5 à 16 pièces de 30 à 100 g env. - Le sachet de 500 g
Le kg : 21,98€
Crevettes issues
d'un ÉLEVAGE
RESPONSABLE
Noix de
StJacques
issues dune
PÊCHE DURABLE
À lHUILE DOLIVE
VIERGE EXTRA
et au BEURRE
Crevettes et noix de StJacques
à lhuile dolive et au persil
84811 À cuire 6 à 7 min à la poêle Crevettes et noix de StJacques
sans corail assaisonées à lhuile dolive vierge extra au beurre
persil jus de citron et ail Portionnable 2 parts Le sachet de 300g
Le kg 3330
Zygochlamys patagonica Argentine
5,20€
4,
€
40
0,80
€
d’économie
-15%
Omble Chevalier
élevé en ISLANDE
Alimentation
SANS UTILISATION
D’OGM*
Omble Chevalier
issu d’un ÉLEVAGE
RESPONSABLE
4 Pavés d’omble
chevalier avec peau
84128 - À cuire 6 à 7 min à la poêle - Élevé en Islande
Présence naturelle d’arêtes. Emballés individuellement
sous vide - Pièces de 80 à 120 g - Le sachet de 400 g
Le kg : 39,75€
*OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) < 0,9 %.
16,90€
15,
€
90
1
€
d’économie
16,99€
15,
€
99
1
€
d’économie
1099
9
99
1
déconomie
1299
11
99
1
déconomie
10,
€
99
Crème fraîche
origine FRANCE
Moules
issues d’un
ÉLEVAGE
RESPONSABLE
Moules de
cordes élevées
en PLEINE MER
Surgelées
maximum 48H
après la RÉCOLTE
11