81996
•
4 Tranches
de terrine au saumon
À décongeler 40 min à l’eau froide. Crème
fraîche (origine France), saumon Atlantique
16 %, chair de poisson, chair de saumon,
colin (lieu) 6 %, noix de St-Jacques*.
Emballées individuellement sous vide
*Zygochlamys patagonica - Argentine/USA
ou Argopecten purpuratus - Pérou
La boîte de 240 g
Le kg : 35,42€
8,50
€
81885
•
4 Tranches
de terrine aux noix
de St-Jacques*
À décongeler 40 min dans l’eau
froide. Crème (origine France),
colin (lieu) issu d’une pêche durable 19 %,
noix de St-Jacques* issues d’une pêche
durable 12,9 %, carottes orange et jaunes
17 %, épinards, petit pois. Emballées
individuellement sous vide
*Zygochlamys patagonica - Argentine
La boîte de 240 g
Le kg : 35,42€
8,50
€
81852
•
2 Opéras
au saumon gravlax
et fromage blanc
À décongeler 5 h au réfrigérateur.
Saumon gravlax (saumon Atlantique
élevé en Norvège, marinade : sel, huile
d’olive vierge extra, sucre, échalote
et aneth) 29 %, biscuit 20 %, fromage
blanc (origine France) 11 %, crème,
carottes jaunes et orange
La boîte de 140 g
Le kg : 71,07€
9,95
€
81983
•
2 Pressés de St-Jacques*,
compotée de tomates et tapenade,
vinaigrette aux herbes
À décongeler 7 à 8 h au réfrigérateur. Noix de St-Jacques*
40 %, tomates 32 %, olives noires 10 %. 1 dosette
de vinaigrette à l’huile d’olive vierge extra incluse
*Zygochlamys patagonica - Argentine
La boîte de 210 g - Le kg : 47,57€
9,99
€
81145
•
2 Pavés
de saumon mi-cuit**
aux épices
À consommer chaud ou froid,
au bain-marie 15 min ou 25 min dans l’eau
froide. Saumon fumé 99 % (élevé en Norvège,
issu dun élevage responsable alimentation
sans OGM épices 1 baie rose sel
aneth poivre vert poivre noir poivre blanc
coriandre fenouil Sans arêtes
Malgré tout le soin apporté à la préparation
de nos poissons la présence exceptionnelle
darêtes nest pas exclue
Cuit à basse température il préserve
ainsi une texture fondante incomparable
Organismes Génétiquement Modif iés
La boîte de 160 g
Le kg 7813
1250
81835
Délice
aux 2 saumons
À décongeler 8 h au réfrigérateur
Saumon fumé au bois dehêtre 21
cœur de tartare de saumon 24
viennoiserie rose préparation fromagère
aux légumes Crème origine France
45 parts
La boîte de 270 g
Le kg 6648
1795
81863
•
2 Tranches de f ilet
de saumon farci
À décongeler 30 min
dans l’eau froide. Filet
de saumon Atlantique issu d’un élevage
responsable 59 %, colin (lieu) issu d’une
pêche durable 12 %, crème (origine
France), fèves de soja, céleri, carottes.
Emballées individuellement sous vide
La boîte de 160 g
Le kg : 62,44€
9,99
€
Saumon entier farci
cuit et prétranché
À décongeler 24 à 30 h
au réfrigérateur. Saumon 70 %, farce
28 % : colin (lieu), noix de St-Jacques*,
crevettes et petits légumes
*Zygochlamys patagonica - Argentine
ou Argopecten purpuratus - Pérou
92310
•
12 à 18 tranches
La boîte de 1,25 kg à 1,8 kg
Prix au kg
31,95
€
92311
•
12 à 18 tranches
La boîte de 1,7 kg à 2,1 kg
Prix au kg
31,95
€
COQUILLES CUISINÉES
À cuire ou à réchauffer 20 à 35 min au four
Poissons,
fruits de mer
82617
•
6 Coquilles au colin
d’Alaska, sauce corail
Filet de colin d’Alaska 30 %, sauce
béchamel tomatée, champignons
de Paris 9 %, vin blanc, oignons
et échalotes
Le sachet de 750 g
Le kg : 15,99€
11,99
€
82611
•
8 Coquilles
aux fruits de mer et colin
d’Alaska, sauce nantaise
Fruits de mer 32 % (moules
du Pacif ique, noix de St-Jacques*
issues d’une pêche durable, crevettes
nordiques), colin d’Alaska 15 %, carottes,
crème fraîche (origine France), vin blanc,
champignons de Paris, Muscadet AOC
**
*Zygochlamys patagonica - Argentine
**Appellation d’Origine Contrôlée
Le sachet de 1,04 kg
Le kg : 22,11€
22,99
€
82647
•
2 Coquilles
St-Jacques* et crevettes,
sauce aux poireaux
À cuire 20 à 25 min au four
Noix de StJacques 18
et crevettes nordiques 15 issues
dune pêche durable poireaux 15
et crème fraîche 9 origine France
Zygochlamys patagonica Argentine
Le sachet de 220 g Le kg 3159
695
lot de 2
en promo p12
81865
2 Coquilles
aux cabillaud et noix
de StJacques sauce
au citron
Cabillaud 22 et noix de
StJacques 17 issues
dune pêche durable carottes 11
crème fraîche origine France
Zygochlamys patagonica Argentine
Le sachet de 220 g
Le kg 3614
795
82644
•
4 Coquilles
St-Jacques* aux fruits
de mer, sauce bretonne
Noix de St-Jacques* 14 %, crevettes
nordiques 10 %, moules du Pacif ique
10 %, champignons de Paris, crème
fraîche (origine France) 7 %, vin blanc 6 %
*Zygochlamys patagonica - Argentine
ou Chlamys opercularis - Royaume-Uni/Irlande
Le sachet de 440 g
Le kg : 27,25€
11,99
€
81859
•
4 Coquilles
au saumon, sauce
au Riesling
Saumon Atlantique issu d’un
élevage responsable 40 %, crème fraîche
liquide (origine France) 11 %, vin blanc
Riesling
Le sachet de 440 g
Le kg : 34,07€
14,99
€
Noix de St-Jacques
82646
•
1 Coquille
St-Jacques* (noix 40 %),
sauce au Muscadet
Noix de St-Jacques* issues
d’une pêche française 40 %,
crème fraîche liquide (origine France)
13 %, Muscadet AOP** 6 %, champignons
de Paris, oignons de Roscoff AOP** 5 %
*Pecten maximus - France
**Appellation d’Origine Protégée
Le sachet de 110 g
Le kg : 63,55€
6,99
€
82639
•
1 Coquille
St-Jacques* de Normandie
(noix 50 %), sauce
au Champagne
Noix de St-Jacques* issues d’une pêche
française (Normandie) 50 %, champignons
de Paris, crème fraîche (origine France)
7 %, Champagne AOC
**
*Pecten maximus - France (Normandie)
**Appellation d’Origine Contrôlée
Le sachet de 110 g
Le kg : 90,82€
9,99
€
82645
•
2 Coquilles
St-Jacques* (noix 45 %),
sauce au Riesling
Noix de St-Jacques* issues d’une
pêche française 45 %, crème
fraîche 16 %, poireaux 6 %, beurre
et emmental origine France, Riesling
AOC
** 7 %
*Chlamys opercularis - France
**Appellation d’Origine Contrôlée
Le sachet de 220 g
Le kg : 54,50€
11,99
€
82608
•
4 Coquilles
StJacques noix 40
sauce au Sancerre
Noix de StJacques issues
dune pêche durable 40 crème
fraîche origine France champignons
de Paris Sancerre AOC 5
Zygochlamys patagonica Argentine
Appellation dOrigine Contrôlée
Le sachet de 440 g
Le kg 4543
1999
82630
4 Coquilles
StJacques noix 60
sauce au Cognac Fine
Champagne
Noix de StJacques issues
dune pêche durable 60
champignons de Paris crème fraîche
origine France Cognac Fine Champagne
Zygochlamys patagonica Argentine
Le sachet de 440 g
Le kg 5452
2399
28