DESSERTS GLACÉS
INDIVIDUELS
Sunday
À laisser détendre 10 min à température ambiante
16510
•
4 Sunday caramel
et morceaux d'amande
caramélisés
Crème glacée vanille à la crème fraîche
(origine France), sauce au caramel 35 %
4 x 65 g - La boîte de 260 g
(= 400 ml) - Le kg : 18,08€
4,70
€
16530
•
4 Sunday vanille
et morceaux de biscuit
cacaoté
Crème glacée vanille à la crème fraîche
(origine France), sauce biscuit 32 %
4 x 65 g - La boîte de 260 g
(= 400 ml) - Le kg : 18,08€
4,70
€
4 Liégeois
À laisser détendre 10 min au réfrigérateur
16015
Cafés liégeois
Crèmes glacées café et vanille à la crème fraîche origine France
tourbillon de sauces au café et au chocolat 13
décor copeaux
de chocolat
La boîte de 292 g 500 ml Le kg 1558
455
16020
Chocolats liégeois
Crèmes glacées chocolat et vanille à la crème fraîche origine
France tourbillon de sauce au chocolat 14
décor copeaux
de chocolat
La boîte de 292 g 500 ml Le kg 1558
455
16030
Pêches Melba
Sorbet pêche avec morceaux crème glacée vanille à la crème
fraîche origine France tourbillon de sauce framboise 13
décor amandes hachées
La boîte de 320 g 500 ml Le kg 1422
455
16040
•
Poires Belle-Hélène
Sorbet poire avec morceaux, crème glacée vanille à la crème
fraîche (origine France), tourbillon de sauce au chocolat 12 %,
décor copeaux de chocolat
La boîte de 320 g (= 500 ml) - Le kg : 14,22€
4,55
€
4 Parfaits
À laisser détendre 10 min à température ambiante
17220
•
Cassis
Crème glacée vanille à la crème fraîche
(origine France) avec morceaux de noisette
caramélisés, sorbet cassis et sauce
au cassis 14 %
La boîte de 300 g (= 460 ml)
Le kg : 15,50€
4,65
€
17210
•
Café
Crème glacée café à la crème fraîche
(origine France), sauce au café 15 %
La boîte de 300 g (= 460 ml)
Le kg : 15,50€
4,65
€
4 Exquis
À laisser détendre 5 à 10 min au réfrigérateur
Éxiste en lot 2ème à 50 en pages 23
Sélection
LES ESSENTIELS
LA 2ÈME À 50
Voir pages 2 et 3
18011
•
Cœur de meringue
Crème glacée vanille à la crème fraîche (origine France),
enrobage grains de pralin amande/noisette, cœur de
meringue
18040
•
Façon citron meringué
Crème glacée citron à la crème fraîche (origine France),
cœur de sauce au citron de Sicile, enrobage au chocolat
blanc et biscuits meringués
18035
•
Façon poire Belle-Hélène
Sorbet poire, crème glacée vanille à la crème fraîche
(origine France) avec éclats d’amande, cœur de sauce
au chocolat noir et glaçage ganache au chocolat
noir avec éclats d’amande
18025
•
Façon crème brûlée
Crème glacée saveur crème brûlée à la crème fraîche avec
des éclats de caramel, cœur de sauce au caramel à la
crème fraîche et au sucre de canne, enrobage au chocolat
blanc. Crème fraîche origine France
18030
•
Façon rocher
Crème glacée praliné à la crème fraîche (origine France)
avec des éclats d'amande, cœur de sauce au chocolat
au lait, enrobage au chocolat au lait
avec des brisures de biscuit
La boîte de 340 g (= 480 ml) - Le kg : 19,41€
6,60
€
18060
•
Rhum raisins
Crème glacée au rhum Saint James
®
avec raisins macérés au
rhum Saint James
®
, cœur de sauce au chocolat noir et rhum
Saint James
®
, glaçage ganache au chocolat noir
La boîte de 370 g (= 500 ml)
Le kg : 17,84€
6,60
€
4 Palets
À laisser détendre 10 min au réfrigérateur
18225
VanilleCognac
Crème glacée vanille Bourbon de Madagascar et Cognac AOC de
lÎle de Ré à la crème fraîche origine France fourrage confiseur
au Cognac AOC de lÎle de Ré enrobage ganache au chocolat
Appellation dOrigine Contrôlée
La boîte de 300 g 400 ml Le kg 2330
699
18215
•
Café/Whisky
Crème glacée 100 % arabica à la
crème fraîche (origine France), fourrage
confiseur au Whisky écossais, enrobage
ganache au chocolat
La boîte de 300 g (= 400 ml)
Le kg : 23,30€
6,99
€
4 Fruits givrés
À laisser détendre 10 min au réfrigérateur
19045
•
Citrons givrés
Sorbet citron (27 %) avec pulpe.
Présenté dans l'écorce du fruit
La boîte de 300 g (= 480 ml)
Le kg : 27,33€
8,20
€
19055
•
Oranges givrées
Sorbet orange (28 %) avec pulpe.
Présenté dans l'écorce du fruit
La boîte de 300 g (= 480 ml)
Le kg : 27,33€
8,20
€
19035
•
Noix de coco givrées
Crème glacée noix de coco à la crème
fraîche (origine France) avec de la noix
de coco râpée. Noix de coco 28 %.
Présenté dans la coque du fruit
La boîte de 330 g (= 580 ml)
Le kg : 24,85€
8,20
€
8 Tranches
napolitaines
À laisser détendre 5 min à température ambiante
14245
•
Noisette/vanille/
chocolat
Crèmes glacées noisette, vanille et chocolat
à la crème fraîche (origine France)
La boîte de 448 g (= 800 ml)
Le kg : 11,14€
4,99
€
14250
•
Fraise/vanille/
pistache
Crèmes glacées fraise, vanille et pistache
à la crème fraîche (origine France)
La boîte de 448 g (= 800 ml)
Le kg : 11,14€
4,99
€
Autres spécialités
26510
•
2 Omelettes
norvégiennes rhum raisins
À laisser détendre 10 min au réfrigérateur.
Crème glacée rhum avec des raisins
macérés au rhum, biscuit cuillère
punché, meringue fondante 21 %
La boîte de 164 g (= 300 ml)
Le kg : 28,35€
4,65
€
50072 •
6 Prof iteroles
À décongeler 15 min à température
ambiante. Pâte à choux pur beurre
garnie de crème glacée vanille
Bourbon de Madagascar à la crème
fraîche origine France 1 dosette
de sauce au chocolat incluse
Le sachet de 250 g
Le kg 2280
570
21130
4 Mignonnettes
au Marc de Champagne
À laisser détendre 5 à 10 min
au réfrigérateur Crème glacée au Marc
de Champagne aromatisée avec des
raisins
macérés au Marc de Champagne 10
La boîte de 285 g 460 ml
Le kg 2175
620
70370
4 Nougats glacés
À laisser détendre 10 min à température
ambiante Mousse nougat glacé à la
crème fraîche origine France avec des
fruits secs abricots noisettes pistaches
amandes grillées et raisins 25
La boîte de 300 g
Le kg 2833
850
49973 •
Rochers glacés
vanille/griotte/kirsch : 5,50€
(12 pièces env. - La boîte de 135 g (= 150 ml)
Le kg : 40,74€)
l
e
s
d
E
S
S
E
R
T
s
glacés
en promo p.23
lot de 2
en promo p.23
lot de 2
69