Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons la présence exceptionnelle darêtes nest pas exclue
87506
•
Sauce bretonne
Portions de f ilets de colin d’Alaska 53 %,
sauce à la crème fraîche, champignons
10 %
2 x 1 part - 2 sachets de 225 g
La boîte de 450 g - Le kg : 13,78€ 6,20
€
87513
•
Colin d’Alaska
à la bordelaise
À cuire 9 à 10 min au micro-ondes
ou 50 min au four. 2 portions de
f ilets de colin d’Alaska 60 %, chapelure 4 %,
sauce à base de beurre. Sans arêtes*
2 parts - La barquette de 400 g
Le kg : 13€
5,20
€
87510
•
2 Filets de merlu
blanc du Cap, sauce vierge
À cuire 3 à 4 min au micro-ondes. Filet
de merlu blanc du Cap 80 %, huile d’olive
vierge extra (6 %), ciboulette, ail, persil,
tomates mi-séchées. Sans peau
et sans arêtes*
2 x 1 part - 2 sachets de 120 g
La boîte de 240 g
Le kg : 25,83€
6,20
€
87511
•
2 Cœurs de f ilets
de cabillaud, sauce
à la provençale
À cuire 3 à 4 min au micro-ondes.
Filets de cabillaud 80 %, sauce
tomate 5 %, huile d’olive vierge extra (2 %)
2 x 1 part - 2 sachets de 120 g
La boîte de 240 g
Le kg : 36,67€
8,80
€
84809
•
2 Paupiettes
de saumon au colin
d’Alaska et poireaux
À cuire 3 min 30 à 5 min
au micro-ondes. Saumon
Atlantique 40 %, colin d’Alaska 21 %, poireaux
15 %, sauce à la crème fraîche
La boîte de 240 g
Le kg : 37,46€
8,99
€
87518
•
Aile de raie
sauce aux câpres
À cuire 20 à 25 min à la casserole. Aile
de raie (origine Nouvelle-Zélande) 66 %,
sauce à la crème et au beurre (origine
France). Sans peau et sans arêtes*
1 part - La boîte de 300 g
Le kg : 27,67€
8,30
€
SOUPE
88063
•
Soupe de poissons
À réchauffer 4 à 8 min au micro-ondes.
Poissons 21 %, jus de crabes verts 10 %
et Muscadet AOC
*. Portionnable
*Appellation d’Origine Contrôlée
4 parts
Le sachet de 1 kg
8,50
€
TARTARE
81856
2 Tartares
de saumon Atlantique
et sauce citron ciboulette
À décongeler 5 h au réfrigérateur
2 x 70 g de tartare de saumon
20 g de sauce en stick
La boîte de 160 g
Le kg 6244
999
Fruits de mer
cuisinés
84815
Moules
marinières
À réchauffer Moules du Pacif ique
décoquillées 80 vin blanc 5 beurre
pulpe dail persil
2 parts Le sachet de 400 g
Le kg 1223
489
84819
•
24 Moules farcies
À cuire. Moules du Pacif ique 50 %, beurre
(origine France) 36 %, eau, persil 4,4 %,
ail 3,4 %
La boîte de 250 g
Le kg : 42€
10,50
€
84822
•
9 Mini coquilles
St-Jacques* farcies
À cuire. Origine France**. Noix
de St-Jacques* issues d’une pêche
française, beurre, échalote, persil et ail
origine France
*Chlamys opercularis - France **À l’exception du poivre
La barquette de 120 g
Le kg : 91,58€
10,99
€
81844
•
6 Huîtres
de Bretagne au
Sabayon - Muscadet AOC*
À cuire. Huîtres calibre n°4, origine
Bretagne 40 %, sabayon 50 %
à base de Muscadet AOC
*
*Appellation d’Origine Contrôlée
La boîte de 120 g - Le kg : 87,50€
11,50€
10,50
€
1
€
d’économie
84574
•
18 Palourdes
farcies
À cuire. Palourdes* (origine France)
52 %, farce (beurre, persil, échalote,
ail, sel, poivre) 48 %
*Ruditapes philippinarum
La barquette de 80 g
Le kg : 161,88€
12,95
€
84551
•
Cocktail de fruits
de mer au piment
d’Espelette
À cuire. Moules du Pacif ique
décoquillées (élevées
au Chili), têtes, pattes et anneaux de calmars
(pêchés en océan Indien ou Pacif ique),
noix de St-Jacques*, tomates et oignons,
sauce à l’huile d’olive vierge extra
et au piment d’Espelette AOP**
*Zygochlamys patagonica - Argentine
**Appellation d’Origine Protégée
2 parts - Le sachet de 300 g
Le kg : 19,97€
5,99
€
84821
•
Crevettes à l’huile
d’olive et au persil
À cuire. Crevettes crues décortiquées
91 %, huile d’olive vierge extra, persil
2 parts - Le sachet de 300 g
Le kg : 35€
10,50
€
84811
•
Crevettes et noix
de St-Jacques* à l’huile
d’olive et au persil
À cuire. Queues de crevettes
décortiquées 45 %, noix
de St-Jacques* sans corail 45 %, huile d’olive
vierge extra, persil, jus de citron, ail
*Zygochlamys patagonica - Argentine
2 parts Le sachet de 300 g
Le kg 3663
1099
POISSONS PANÉS
Panés forme arrondie
Panés forme rectangulaire
Filets de poisson
meunière
84475
Filets de colin
lieu meunière
Plein f ilet 80
Sans arêtes
4 à 5 pièces de 80 à 100 g
La boîte de 400 g
Le kg 3225
1290
84452
•
Filets de merlu
blanc du Cap meunière
Plein f ilet 80 %, farinés,
persillés et citronnés.
Sans arêtes*.
4 à 6 pièces de 64 à 142 g
Le sachet de 500 g
Le kg : 23€
11,50
€
84450
•
Filets
de merlan
meunière
Plein f ilet 80 %.
Présence naturelle d’arêtes.
5 à 7 pièces de 70 à 100 g
Le sachet de 500 g
Le kg : 25€ 12,50
€
84473
•
Filets
de limande meunière
Plein f ilet 80 %.
Présence naturelle d’arêtes.
4 à 7 pièces de 75 à 150 g
Le sachet de 500 g
Le kg : 25,90€
12,95
€
84469
•
Filets
de cabillaud meunière
Plein f ilet 80 %.
Sans arêtes*.
4 à 5 pièces de 90 à 110 g
La boîte de 400 g
Le kg : 33,75€
13,50
€
Filets panés 100 %
filets
84474
•
Filet de colin (lieu)
façon f ish and chips
Colin (lieu) 100 % f ilets,
pâte à beignet.
Sans arêtes*.
4 à 5 pièces de 85 à 120 g
Le sachet de 400 g
Le kg : 27,38€
10,95
€
84411
•
Filets de cabillaud
façon f ish and chips
Morceaux de plein f ilet de cabillaud,
pâte à beignet. Sans arêtes*.
4 à 5 pièces de 110 à 140 g
Le sachet de 500 g - Le kg : 25€
12,50
€
84472
•
Filets
de cabillaud panés
Cabillaud 100 f ilets
Sans arêtes
4 à 5 pièces de 100 à 155 g
Le sachet de 500 g
Le kg 2790
1395
84464
8 Portions
de cabillaud panées
Cabillaud 100 f ilets
Sans arêtes
La boîte de 400 g
Le kg 2475
990
84462
Morceaux de f ilets
de cabillaud panés aux
céréales croustillantes
Morceaux de plein f ilet
de cabillaud céréales
de blé croustillantes f locon dorge millet
et quinoa rouge Sans arêtes
6 à 11 pièces de 38 à 77 g
Le sachet de 400 g
Le kg 2625
1050
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