81945
•
2 Feuilletés aux
escargots de Bourgogne,
sauce au Cognac Fine
Champagne
À cuire 23 à 25 min au four. Pâte
feuilletée pur beurre. Garniture 46 %.
Escargots Helix pomatia Linné 30 %,
crème fraîche 26 %, poireaux 16 %,
Cognac Fine Champagne 2 %
La boîte de 300 g - Le kg : 21,67€
6,50
€
82116
•
2 Feuilletés poulet
jaune, pépites de bloc
de foie gras de canard
et brisures de morilles
À cuire 15 à 20 min au four. Pâte feuilletée
pur beurre. Garniture 50 %. Morceaux
de f ilets de poulet jaune (origine France)
15 %, pépites de bloc de foie gras
de canard (origine France), crème fraîche
(origine France) et une touche de Pineau
des Charentes AOC
*
*Appellation d’Origine Contrôlée
La boîte de 240 g - Le kg : 37,46€ 8,99
€
82146
•
2 Feuilletés cabillaud,
sauce petits légumes
À cuire 25 à 30 min au four. Pâte feuilletée.
Garniture 48 %. Morceaux de f ilets de cabillaud
(pêché en Atlantique Nord-Est) 28,5 %, fromage,
carottes, ciboule, panais
La boîte de 280 g - Le kg : 17,82€ 4,99
€
82112
•
2 Feuilletés
cabillaud et noix
de St-Jacques*, sauce
au Chablis AOC**
À cuire 18 à 20 min au four.
Pâte feuilletée pur beurre.
Garniture 50 %. Cabillaud 19 %,
noix de St-Jacques* 7 %, Chablis AOC**
*Zygochlamys patagonica - Argentine
**Appellation d’Origine Contrôlée
La boîte de 240 g - Le kg : 29,13€ 6,99
€
82115
•
2 Feuilletés noix de St-Jacques*,
crevettes, sauce au Chablis
À cuire 15 à 20 min au four. Pâte feuilletée pur beurre.
Garniture 54 %. Noix de St-Jacques* sans corail 15 %,
crevettes déveinées 11 %, crème fraîche (origine France),
champignons de Paris, carottes et poireaux, Chablis AOC**
*Zygochlamys patagonica - Argentine **Appellation d’Origine Contrôlée
La boîte de 240 g
Le kg : 31,67€
8,99€
7,60
€
-15%
82038
2 Croustillants
de SainteMaure aux
pommes caramélisées
À cuire 12 à 14 min au four Feuille de brick
Garniture 85 Fromage de chèvre Sainte
Maure 39 pommes compotées caramélisées
origine France 25
La boîte de 150 g Le kg 3667
550
82147
2 Aumônières
aux noix de StJacques
et crevettes
À cuire 20 min au four
Pâte f ilo Garniture 69
Crevettes issues dun élevage responsable
14 noix de StJacques
issues
dune pêche durable 14 carottes
jaunes et orange sauce au Jurançon
Zygochlamys patagonica Argentine
La boîte de 170 g Le kg 5853
995
81862
•
2 Pastillas
à la pintade et au bloc
de foie gras de canard
À cuire 20 à 25 min au four. Pâte f ilo.
Garniture 74 %. Pintade (origine France)
15 %, bloc de foie gras (origine France) 10 %,
oignons, champignons de Paris cuits, céleris,
beurre, amandes, abricots
La boîte de 200 g - Le kg : 49,95€ 9,99
€
81880
•
2 Croustillants
à l’ef f iloché de canard
À réchauffer 25 à 30 min au four. Pâte f ilo (farine
de blé origine France). Eff iloché de canard (origine
France) 15 %, champignons de Paris 11 %, oignons,
abricots mi-séchés, cranberries
La boîte de 200 g - Le kg : 52,50€
10,50
€
81879
•
2 Croustillants
aux ris de veau et à la
volaille, champignons
de Paris et cèpes
À réchauffer 20 à 25 min au four. Pâte f ilo (farine
de blé origine France). Champignons de Paris
23 %, ris de veau (origine France) cuisiné 15 %,
f ilet de poulet (origine France) 10 %, cèpes 10 %,
carottes 5 %
La boîte de 180 g - Le kg : 59,17€
10,65
€
Quiches et tartes
82222
•
2 Quiches
lorraines
À réchauffer 20 min au four. Garniture
66 %. Lardons fumés (origine France) 14 %,
jambon cuit supérieur (origine France) 7 %,
emmental, crème fraîche
La boîte de 300 g - Le kg : 12,33€
3,70
€
82223
•
12 Quiches lorraines
À réchauffer 20 min au four. Garniture
61 %. Lardons fumés (origine France)
13 %, jambon cuit supérieur (origine
France) 6 %, emmental
La boîte de 1,2 kg - Le kg : 11,25€
13,50
€
82230
•
2 Tartes
aux poireaux
À réchauffer 20 min au four.
Garniture 66 %. Poireaux 23 %,
crème fraîche 12 %
La boîte de 300 g - Le kg : 11,67€ 3,50
€
81807
•
2 Tartes
légumes du soleil/poulet
À réchauffer 25 à 30 min au four.
Garniture 60 %. Filet de poulet (origine
France) 9 %, tomates, courgettes, poivrons
grillés, oignons, olives noires
La boîte de 360 g - Le kg : 13,86€
4,99
€
82218
•
2 Tartes
aux fromages
Garniture 60 %. Emmental 16 %, œufs
frais plein air crème fraîche origine France
comté AOP
Farine de blé origine France
Appellation dOrigine Protégée
La boîte de 360 g Le kg 1386 499
82220
2 Tartes
chèvretomates
À réchauffer 20 à 25 min au four Garniture
60 Tomates 24 fromage de chèvre 16
œufs frais plein air crème fraîche origine France
Farine de blé origine France
La boîte de 360 g Le kg 1386 499
Tartes fines
82265
2 Flamiches
reblochon
À réchauffer 10 à 15 min au four Pâte levée
pur beurre Garniture 45 Reblochon AOP
33 crème fraîche origine France 9
Farine de blé origine France
Appellation dOrigine Protégée
La boîte de 180 g Le kg 2972 535
82261
•
4 Mini
f lammekueche
À cuire 12 min au four. Garniture 58 %.
Crème fraîche (origine France) 33 %, lardons
fumés (porc origine France) 14 %, oignons
(origine France) 10 %
La boîte de 480 g - Le kg : 15,42€ 7,40
€
82098
•
2 Tartes f ines
à la tomate
À réchauffer 16 à 18 min au four.
Pâte feuilletée pur beurre. Garniture
71 %. Tomates fraîches 65 %, moutarde
à l’ancienne, mélange de 5 baies
La boîte de 260 g - Le kg : 26,88€ 6,99
€
82044
•
2 Tartes
f ines aux noix
de St-Jacques*
À cuire 25 à 30 min au four. Pâte feuilletée
pur beurre. Garniture 60 %. Noix de St-Jacques
*
22 %, sauce citronnée, Sancerre AOC
**
*Zygochlamys patagonica - Argentine
ou Chlamys opercularis - Royaume-Uni/Irlande
**Appellation d’Origine Contrôlée
La boîte de 220 g - Le kg : 40,68€
8,95
€
Tartine
82247
•
Tartine à la vosgienne
À réchauffer 14 à 18 min au four. Pain de
campagne. Tranches de Munster AOP
*
19 %,
bacon (origine France) 12 %, emmental 5 %,
sauce à base de pommes de terre
*Appellation d’Origine Protégée
1 pièce - La boîte de 180 g
Le kg : 27,72€
4,99
€
FEUILLETÉS, TOURTES
ET TARTES À PARTAGER
Feuilletés
81825
•
Feuilleté
champignons
À cuire 25 à 27 min au four.
Pâte feuilletée. Garniture 44 %.
Champignons de Paris émincés 31 %,
crème fraîche 3 %
4 parts - La boîte de 500 g
Le kg : 9€ 4,50
€
82121
•
Feuilleté
jambon/
fromages
À cuire 25 à 27 min au four. Pâte
feuilletée. Garniture 44 % : jambon cuit
supérieur (porc origine France) 14 %,
emmental, crème fraîche, comté AOP
*
*Appellation d’Origine Protégée
4 parts - La boîte de 500 g
Le kg : 11,40€ 5,70
€
81817
•
Feuilleté légumes
du soleil/mozzarella
À cuire 30 à 35 min au four.
Pâte feuilletée Garniture 44
Mozzarella 9 aubergines grillées 6
poivrons jaunes et rouges grillés 4
courgettes grillées 3
4 parts La boîte de 500 g
Le kg 13
650
81828
Pâté lorrain
À cuire 45 à 50 min au four Pâte feuilletée
pur beurre Garniture 47 Viande de porc
origine France 37 vin blanc et rouge
persil et échalote
34 parts La boîte de 500 g
Le kg 1998
999
82140
Feuilleté
au cabillaud
sauce au citron
À cuire 45 min au four Pâte feuilletée
Garniture 64 Morceaux de f ilets de
cabillaud pêché en Atlantique NordEst
sauce crémeuse au citron
6 parts La boîte de 700 g
Le kg 2279
1595
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30