DESSERTS GLACÉS
INDIVIDUELS
Sunday
À laisser détendre 5 à 10 min à température ambiante
16510
•
4 Sunday caramel
et morceaux d'amande
caramélisés
Crème glacée vanille à la crème fraîche
(origine France), sauce au caramel 35 %
16530
•
4 Sunday vanille
et morceaux de biscuit
cacaoté
Crème glacée vanille à la crème fraîche
(origine France), sauce biscuit 32 %
4 x 65 g - La boîte de 260 g
(= 400 ml) - Le kg : 18,08€
4,70
€
16525
•
2 Sundélicieux
™
vanille/pâte à tartiner
Crème glacée vanille Bourbon à la crème fraîche (origine
France sauce pâte à tartiner 35 et billes de chocolat
La boîte de 156 g 240 ml
Le kg 2756
430
4 Liégeois
À laisser détendre 5 à 10 min au réfrigérateur
16015
Cafés liégeois
Crèmes glacées café et vanille à la crème fraîche origine France
tourbillon de sauces au café et au chocolat 13 décor copeaux
de chocolat
La boîte de 292 g 500 ml Le kg 1541
450
16020
•
Chocolats liégeois
Crèmes glacées chocolat et vanille à la crème fraîche
(origine France), tourbillon de sauce au chocolat 14 %,
décor copeaux de chocolat
La boîte de 292 g (= 500 ml) - Le kg : 15,41€
4,50
€
16030
•
Pêches Melba
Sorbet pêche avec morceaux, crème glacée vanille à la crème
fraîche (origine France), tourbillon de sauce framboise 13 %,
décor amandes hachées
La boîte de 320 g (= 500 ml) - Le kg : 14,06€
4,50
€
16040
•
Poires Belle-Hélène
Sorbet poire avec morceaux, crème glacée vanille à la crème
fraîche (origine France), tourbillon de sauce au chocolat 12 %,
décor copeaux de chocolat
La boîte de 320 g (= 500 ml) - Le kg : 14,06€
4,50
€
4 Parfaits
À laisser détendre 10 min à température ambiante
17220
•
Cassis
Crème glacée vanille à la crème fraîche (origine France)
avec morceaux de noisette caramélisés, sorbet cassis
et sauce au cassis 14 %
17210
•
Café
Crème glacée café à la crème fraîche
(origine France), sauce au café 15 %
La boîte de 300 g (= 460 ml)
Le kg : 15,50€
4,65
€
Mini vacherins
28152
•
2 Mini vacherins
framboise/vanille
À laisser détendre 10 min au réfrigérateur.
Sorbet Plein Fruit framboise 50 %, crème
glacée vanille Bourbon de Madagascar à la
crème fraîche (origine France), meringues
La boîte de 120 g (= 195 ml)
Le kg : 37,50€
4,50
€
4 Exquis
À laisser détendre 5 à 10 min au réfrigérateur
18011
•
Cœur de meringue
Crème glacée vanille à la crème fraîche
(origine France), enrobage grains de pralin
amande-noisette, cœur de meringue
18040
•
Façon citron
meringué
Crème glacée citron à la crème fraîche
origine France cœur de sauce au citron
de Sicile enrobage au chocolat blanc
et biscuits meringués
La boîte de 340 g 520 ml
Le kg 1853
630
18035
Façon poire
BelleHélène
Sorbet poire crème glacée vanille à la
crème fraîche origine France avec éclats
damande cœur de sauce au chocolat noir
et glaçage ganache au chocolat noir avec
éclats damande
18025
Façon crème brûlée
Crème glacée saveur crème brûlée avec
des éclats de caramel cœur de sauce
au caramel à la crème fraîche et à la
cassonade enrobage au chocolat blanc
Crème fraîche origine France
La boîte de 340 g 480 ml
Le kg 1853
630
18030
•
Façon rocher
Crème glacée praliné à la crème
fraîche (origine France) avec des éclats
d'amandes, cœur de sauce au chocolat au
lait, enrobage au chocolat au lait avec des
brisures de biscuit
La boîte de 340 g (= 480 ml)
Le kg : 18,53€
6,30
€
18060
•
Rhum raisins
Crème glacée au rhum Saint-James
®
avec
raisins macérés au rhum Saint-James
®
, cœur
de sauce au chocolat noir et rhum Saint-
James
®
, glaçage ganache au chocolat noir
La boîte de 400 g (= 520 ml)
Le kg : 15,75€
6,30
€
4 Palets
À laisser détendre 10 min au réfrigérateur
18225
•
Vanille/cognac
Crème glacée vanille Bourbon de
Madagascar et cognac AOC* de l'Île de
Ré à la crème fraîche (origine France),
fourrage conf iseur au cognac AOC* de l'Île
de Ré, enrobage ganache au chocolat
*Appellation d'Origine Contrôlée
18215
•
Café/whisky
Crème glacée 100 % arabica à la crème fraîche
(origine France), fourrage conf iseur au whisky
écossais, enrobage ganache au chocolat
La boîte de 300 g (= 400 ml)
Le kg : 21,67€
6,50
€
4 Fruits givrés
À laisser détendre 10 min au réfrigérateur
19045
•
Citrons givrés
Sorbet citron (27 %) avec pulpe.
Présenté dans l'écorce du fruit
La boîte de 300 g (= 480 ml)
Le kg : 27,33€ 8,20
€
19055
•
Oranges givrées
Sorbet orange (28 %) avec pulpe.
Présenté dans l'écorce du fruit
La boîte de 300 g (= 480 ml)
Le kg : 27,33€ 8,20
€
19035
•
Noix de coco givrées
Crème glacée noix de coco à la crème
fraîche (origine France) avec de la noix
de coco râpée. Noix de coco 28 %.
Présenté dans la coque du fruit
La boîte de 330 g (= 580 ml)
Le kg : 24,85€ 8,20
€
8 Tranches
napolitaines
À laisser détendre 5 min à température ambiante
14245
•
Noisette/vanille/
chocolat
Crèmes glacées noisette vanille
et chocolat à la crème fraîche
origine France
14250
Fraisevanille
pistache
Crèmes glacées fraise vanille et pistache
à la crème fraîche origine France
La boîte de 448 g 800 ml
Le kg 1114
499
Autres spécialités
26510
2 Omelettes
norvégiennes rhum raisins
À laisser détendre 10 min au réfrigérateur
Crème glacée rhum avec des raisins
macérés au rhum biscuit cuillère punché
meringue fondante 21
La boîte de 164 g 300 ml
Le kg 2835
465
19035 •
Noix de coco givrées : 8,20€
(La boîte de 330 g (= 580 ml) - Le kg : 24,85€)
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S
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glacés
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