81885
•
4 Tranches
de terrine aux noix
de St-Jacques*
À décongeler 40 min dans l’eau
froide. Crème (origine France),
colin (lieu) issu d’une pêche durable 19 %,
noix de St-Jacques* issues d’une pêche
durable 12,9 %, carottes orange et jaunes
17 %, épinards, petit pois. Emballées
individuellement sous vide
*Zygochlamys patagonica - Argentine
La boîte de 240 g
Le kg : 35,42€
8,50
€
81852
•
2 Opéras
au saumon gravlax
et fromage blanc
À décongeler 5 h au réfrigérateur.
Saumon gravlax (saumon Atlantique
élevé en Norvège, marinade : sel, huile
d’olive vierge extra, sucre, échalote
et aneth) 29 %, biscuit 20 %, fromage
blanc (origine France) 11 %, crème,
carottes jaunes et orange
La boîte de 140 g
Le kg : 71,07€
9,95
€
81983
•
2 Pressés de
St-Jacques*, compotée
de tomates et tapenade,
vinaigrette aux herbes
À décongeler 7 à 8 h au
réfrigérateur. Noix de St-Jacques*
40 %, tomates 32 %, olives noires 10 %.
1 dosette de vinaigrette à l’huile d’olive
vierge extra incluse
*Zygochlamys patagonica - Argentine
La boîte de 210 g
Le kg : 47,57€
9,99
€
81145
•
2 Pavés
de saumon mi-cuit**
aux épices
À consommer chaud ou froid, au bain-marie
15 min ou 25 min dans l’eau froide. Saumon
fumé 99 % (élevé en Norvège, issu d’un
élevage responsable, alimentation sans
OGM
***), épices 1 % (baie rose, sel,
aneth, poivre vert, poivre noir, poivre
blanc, coriandre, fenouil). Sans arêtes*
*Malgré tout le soin apporté à la préparation
de nos poissons, la présence exceptionnelle
d’arêtes n’est pas exclue
**Cuit à basse température, il préserve
ainsi une texture fondante incomparable
***Organismes Génétiquement Modif iés
La boîte de 160 g
Le kg : 78,13€
12,50
€
81835
•
Délice
aux 2 saumons
À décongeler 8 h au réfrigérateur.
Saumon fumé au bois de hêtre 21 %,
cœur de tartare de saumon 24 %,
viennoiserie rose, préparation fromagère
aux légumes. Crème origine France
45 parts
La boîte de 270 g
Le kg 6648
1795
81863
2 Tranches de f ilet
de saumon farci
À décongeler 30 min dans leau froide
Filet de saumon Atlantique issu dun
élevage responsable 59 colin lieu issu dune pêche
durable 12 crème origine France fèves de soja
céleri carottes Emballées individuellement sous vide
La boîte de 160 g Le kg 6244
999
Saumon entier farci
cuit et prétranché
À décongeler 24 à 30 h
au réfrigérateur. Saumon 70 %, farce
28 % : colin (lieu), noix de St-Jacques*,
crevettes et petits légumes
*Zygochlamys patagonica - Argentine
ou Argopecten purpuratus - Pérou
92310
•
12 à 18 tranches
La boîte de 1,25 kg à 1,8 kg
Prix au kg
31,95
€
92311
•
12 à 18 tranches
La boîte de 1,7 kg à 2,1 kg
Prix au kg
31,95
€
COQUILLES CUISINÉES
À cuire ou à réchauffer 20 à 35 min au four
Poissons,
fruits de mer
82617
•
6 Coquilles au colin
d’Alaska, sauce corail
Filet de colin d’Alaska 30 %, sauce
béchamel tomatée, champignons
de Paris 9 %, vin blanc, oignons
et échalotes
Le sachet de 750 g - Le kg : 13,32€
11,99€
9,99
€
-15%
82611
•
8 Coquilles
aux fruits de mer et colin
d’Alaska, sauce nantaise
Fruits de mer 32 % (moules
du Pacif ique, noix de St-Jacques*
issues d’une pêche durable, crevettes
nordiques), colin d’Alaska 15 %, carottes,
crème fraîche (origine France), vin blanc,
champignons de Paris, Muscadet AOC
**
*Zygochlamys patagonica - Argentine
**Appellation d’Origine Contrôlée
Le sachet de 1,04 kg
Le kg : 22,11€
22,99
€
82647
•
2 Coquilles
St-Jacques* et crevettes,
sauce aux poireaux
À cuire 20 à 25 min au four.
Noix de St-Jacques* 18 %
et crevettes nordiques 15 % (issues
d’une pêche durable), poireaux 15 %
et crème fraîche 9 % (origine France)
*Zygochlamys patagonica - Argentine
Le sachet de 220 g
Le kg : 31,59€
6,95
€
81865
•
2 Coquilles
aux cabillaud et noix
de StJacques sauce
au citron
Cabillaud 22 et noix de
StJacques 17 issues
dune pêche durable carottes 11
crème fraîche origine France
Zygochlamys patagonica Argentine
Le sachet de 220 g
Le kg 3614
795
82644
4 Coquilles
StJacques aux fruits
de mer sauce bretonne
Noix de StJacques 14 crevettes
nordiques 10 moules du Pacif ique
10 champignons de Paris crème
fraîche origine France 7 vin blanc 6
Zygochlamys patagonica Argentine
ou Chlamys opercularis RoyaumeUniIrlande
Le sachet de 440 g
Le kg 2725
1199
81859
•
4 Coquilles au
saumon, sauce au Riesling
Saumon Atlantique issu d’un
élevage responsable 40 %, crème fraîche
liquide (origine France) 11 %, vin blanc
Riesling
Le sachet de 440 g
Le kg : 34,07€
14,99
€
Noix de St-Jacques
82646
•
1 Coquille
St-Jacques* (noix 40 %),
sauce au Muscadet
Noix de St-Jacques* issues
d’une pêche française 40 %,
crème fraîche liquide (origine France)
13 %, Muscadet AOP** 6 %, champignons
de Paris, oignons de Roscoff AOP** 5 %
*Pecten maximus - France
**Appellation d’Origine Protégée
Le sachet de 110 g
Le kg : 63,55€
6,99
€
82639
•
1 Coquille
St-Jacques* de Normandie
(noix 50 %), sauce
au Champagne
Noix de St-Jacques* issues d’une pêche
française (Normandie) 50 %, champignons
de Paris, crème fraîche (origine France)
7 %, Champagne AOC
**
*Pecten maximus - France (Normandie)
**Appellation d’Origine Contrôlée
Le sachet de 110 g
Le kg : 90,82€
9,99
€
82645
•
2 Coquilles
St-Jacques* (noix 45 %),
sauce au Riesling
Noix de St-Jacques* issues d’une pêche
française 45 %, crème fraîche 16 %,
poireaux 6 %, beurre et emmental origine
France, Riesling AOC** 7 %
*Chlamys opercularis - France
**Appellation d’Origine Contrôlée
Le sachet de 220 g
Le kg : 54,50€
11,99
€
82608
•
4 Coquilles St-Jacques*
(noix 40 %), sauce au Sancerre
Noix de St-Jacques* issues d’une pêche durable 40 %,
crème fraîche (origine France), champignons
de Paris, Sancerre AOC** 5 %
*Zygochlamys patagonica - Argentine
**Appellation d’Origine Contrôlée
Le sachet de 440 g - Le kg : 45,43€
19,99
€
82630
4 Coquilles
StJacques noix 60
sauce au Cognac Fine
Champagne
Noix de StJacques issues
dune pêche durable 60
champignons de Paris crème fraîche
origine France Cognac Fine Champagne
Zygochlamys patagonica Argentine
Le sachet de 440 g
Le kg 5452
2399
82648
4 Coquilles
StJacques noix 50
sauce bretonne
Noix de StJacques issues
dune pêche durable 50 crème
fraîche origine France champignons
de Paris oignons vin blanc
Zygochlamys patagonica Argentine
Le sachet de 440 g
Le kg4770
2099
28