89931
•
Gâteau basque
À réchauffer 12 min au four puis laisser
reposer 30 min. Pâte sablée pur beurre.
Farine de blé, sucre, lait, beurre, œufs
plein air et crème (origine France).
Élaboré au Pays Basque*
*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine Pays Basque
6 parts - La boîte de 560 g
Le kg : 17,84€ 9,99
€
89930
•
Tarte aux pralines
roses
À décongeler 8 min au four puis laisser
reposer 30 min. Pâte briochée pur beurre
recouverte d'une préparation à la crème
fraîche et pralines roses. Farine de blé, beurre,
crème fraîche et œufs plein air (origine France)
4/6 parts - La boîte de 410 g
Le kg : 24,37€
9,99
€
89899
•
Tropézienne
À décongeler 9 h au réfrigérateur puis
10 min à température ambiante. Brioche
pur beurre garnie d'une crème mousseline
à la vanille, décor sucre grains (farine de
blé, crème et beurre origine France)
6 parts - La boîte de 467 g
Le kg : 20,34€ 9,50
€
89901
•
Far breton
aux pruneaux
À décongeler 6 à 7 min au micro-ondes.
Appareil au lait entier, pruneaux d'Agen 28 %,
sucre, œufs plein air, farine de blé, crème
fraîche, beurre demi-sel (origine France)
6 parts - La boîte de 450 g
Le kg : 19,89€
8,95
€
70550 •
Fondant
au chocolat
À décongeler 2 min au micro-ondes
puis laisser reposer 15 min. Fondant et
moelleux, aux œufs frais
6 parts - La boîte de 470 g
Le kg : 19,04€
8,95
€
Éxiste en lot 2ème à -50% en pages 2-3
Sélection
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Voir pages 2 et 3
70545
•
Brownie chocolat/noisette
À décongeler 2 min au micro-ondes puis laisser reposer
15 min. Œufs plein air et farine de blé origine France,
chocolat noir, chocolat au lait, beurre et noisettes
6 parts - Le sachet de 380 g
Le kg : 22,37€
8,50
€
70105
•
Clafoutis
aux griottes
À décongeler 6 à 7 min au micro-ondes.
Lait (origine France), griottes dénoyautées
23 %, sucre, œufs frais plein air, farine
de blé, crème fraîche et beurre (origine
France
6 parts
La boîte de 450 g
Le kg 1989
895
70071
Tiramisu
À décongeler 5 h 30 au
réfrigérateur Mousse au mascarpone
et à la crème fraîche biscuit imbibé
de sirop au café décor cacao
6 parts La boîte de 580 g
Le kg 1888
1095
70067
Tiramisu
aux fruits rouges
À décongeler 7 h au réfrigérateur
Mousse au mascarpone et à la crème
fraîche compotée de fruits rouges biscuit
cuillère punché sauce aux fruits rouges
décor fruits rouges
6 parts La boîte de 580 g
Le kg 1888
1095
Desserts pâtissiers
70070
•
Croquant
au chocolat
À décongeler 2 h à température ambiante
puis 30 min au réfrigérateur. Mousse au
chocolat à la crème fraîche, croustillant
praliné noisette, biscuit cuillère au cacao
et dacquoise aux amandes
4 parts -
La boîte de 330 g
Le kg : 34,85€
11,50
€
89896
•
Opéra
À décongeler 5 h au réfrigérateur. Biscuit
joconde punché au sirop café, crème au
beurre café, ganache chocolat, glaçage
chocolat. Crème origine France
6 parts
La boîte de 510 g
Le kg : 31,27€ 15,95
€
70025
•
Forêt noire
À décongeler 5 h 30 au réfrigérateur.
Mousse à la crème fraîche, mousse
au chocolat, compotée de griottes et
Griottines
®
, génoise au cacao et génoise
au cacao punchée au kirsch, décor
copeaux, velours et sceau en chocolat noir
8 parts
La boîte de 600 g
Le kg : 26,65€
15,99
€
70021
•
Forêt noire
À décongeler 10 h au réfrigérateur. Mousse à
la crème fraîche (origine France), mousse au
chocolat, Griottines
®
et compotée de griottes,
génoise au cacao punchée, nappage au
chocolat, décor copeaux, crème fouettée
et sceau en chocolat noir
12 parts
La boîte de 1,1 kg
Le kg : 22,55€
24,80
€
70043
•
Poirier
À décongeler 3 h 30 à température
ambiante puis 30 min au réfrigérateur.
Mousse à la poire, compotée de poire,
génoise à la poire et au cacao, génoise
à la poire et au cacao punchée, biscuit
cuillère au cacao, ganache au chocolat
6 parts
La boîte de 600 g
Le kg : 26,58€
15,95
€
70102
•
Entremets exotique
mangue/passion/ananas
À décongeler 12 h au réfrigérateur.
Mousse au fruit de la passion à la crème
fraîche avec dés de mangue et d'ananas,
compotée de mangue, génoise imbibée
de sirop au fruit de la passion, biscuit
cuillère, nappage au fruit de la passion
et sceau chocolat blanc
8 parts
La boîte de 730 g
Le kg : 27,33€ 19,95
€
70101
Framboisier
À décongeler 12 h au réfrigérateur
Mousse vanille Bourbon à la crème
fraîche brisures de framboise biscuit
aux amandes punché au kirsch gelée
de framboises biscuit cuillère aux
brisures de framboise nappage et
sceau chocolat blanc
8 parts
La boîte de 740 g
Le kg 2696
1995
89877
Délice du pâtissier
chocolatcaramel
À décongeler 4 h au réfrigérateur puis
10 min à température ambiante Mousse
au chocolat noir biscuit au cacao ganache
au caramel croquant au chocolat au lait
éclats de noisettes et pistaches
46 parts
La boîte de 320 g
Le kg 3734
1195
89872
•
Délice du pâtissier
poire/caramel
À décongeler 6 h 30 au réfrigérateur.
Mousse aux poires à la crème (crème
origine France), biscuit aux amandes,
ganache au caramel et morceaux de
poires Williams, croquant chocolat au lait
et praliné, éclats de noisette caramélisés,
nappage au chocolat au lait et caramel
4/6 parts - La boîte de 323 g
Le kg : 37€
11,95
€
89893
•
Délice du pâtissier
chocolat blanc/framboise
À décongeler 6 h 30 au réfrigérateur.
Biscuit moelleux rose aux amandes,
croquant au chocolat blanc noisette,
mousse au chocolat blanc, framboises
4/6 parts - La boîte de 275 g
Le kg : 43,45€
11,95
€
70045
•
Délice du verger
pêche/framboise
À décongeler 2 h 30 à température
ambiante puis 1 h au réfrigérateur. Crème
mousseline à la crème fraîche avec dés
de pêches et framboises, chemisée de
biscuit cuillère aux brisures de framboises,
nappage, framboises, orange conf ite et
sceau en chocolat blanc
6 parts - La boîte de 500 g
Le kg : 31,40€
15,70
€
89907
•
Macaron framboise
À décongeler 7 h au réfrigérateur. Biscuit
macaron aux amandes et coco, mousse
vanille à la crème (origine France),
framboises variété sélectionnée Willamette
6 parts - La boîte de 500 g
Le kg : 33€
16,50
€
70019
•
Paris-Brest
À décongeler 2 h à température ambiante puis 30 min au
réfrigérateur. Couronne de pâte à choux au beurre et aux œufs
frais, garnie de mousse à la noisette et praliné/noisette
6 parts - La boîte de 415 g
Le kg : 28,31€
11,75
€
70026
•
Prestige aux noix
™
À décongeler 3 h 30 au réfrigérateur.
Macarons moelleux aux amandes,
mousse aux noix, amandes eff ilées
6 parts - La boîte de 420 g
Le kg : 31,43€
13,20
€
70170
•
Entremets
pâtissier - vanille/
fraise/framboise
À décongeler 10 h au réfrigérateur
Mousse à la vanille Bourbon de
Madagascar et f leur doranger
à la crème fraîche compotée fraise
framboise biscuit décor
6 parts La boîte de 534 g
Le kg 3743
1999
70156
Le Tourbillon
pâtissier
mascarpone
chocolat laitcaramel
À décongeler 11 h au réfrigérateur
Mousse mascarpone à la crème fraîche
origine France crémeux au chocolat au
lait du Ghana 40 fourrage au caramel
salé biscuit pur beurre avec éclats
damande décor au chocolat
Édition limitée
8 parts La boîte de 630 g
Le kg 3173
1999
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AVANT inf lation
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AVANT inf lation
75