TERRINES ET PRESSÉS
81815
•
2 Fraîcheurs
aux noix de St-Jacques*,
saumon fumé, fromage
blanc et avocat
À décongeler 5 à 6 h au réfrigérateur.
Fromage blanc (origine France) 19 %,
avocat 9 %, noix de St-Jacques* 9 %,
crème, saumon fumé 7 %
*Zygochlamys patagonica - Argentine.
La boîte de 130 g
Le kg : 57,69€
7,50
€
81996
•
4 Tranches
de terrine au saumon
À décongeler 40 min dans de l’eau froide.
Crème fraîche (origine France), saumon
Atlantique 16 %, chair de poisson, chair
de saumon, colin (lieu) 6 %, noix de
St-Jacques*. Emballées individuellement
sous vide
*Zygochlamys patagonica - Argentine/USA
ou Argopecten purpuratus - Pérou.
La boîte de 240 g - Le kg : 30€
8,50€
7,20
€
-15%
81885
•
4 Tranches
de terrine aux noix
de St-Jacques*
À décongeler 40 min dans de
l’eau froide. Crème (origine
France), colin (lieu) issu d’une pêche
durable 19 %, noix de St-Jacques*
issues d’une pêche durable 12 %,
carottes orange et jaunes 17 %,
épinards, petit pois. Emballées
individuellement sous vide
*Zygochlamys patagonica - Argentine.
La boîte de 240 g - Le kg : 30€
8,50€
7,20
€
-15%
81983
•
2 Pressés de St-Jacques*,
compotée de tomates et tapenade,
vinaigrette aux herbes
À décongeler 7 à 8 h au réfrigérateur. Noix de
St-Jacques* 40 %, tomates 32 %, olives noires 10 %.
1 dosette de vinaigrette à l’huile d’olive vierge extra incluse
*Zygochlamys patagonica - Argentine.
La boîte de 210 g Le kg 4757
999
81145
2 Pavés
de saumon micuit
aux épices
À consommer tiède ou froid
15 min au bainmarie ou 25 min dans
de leau froide Saumon fumé 99
élevé en Norvège issu dun élevage
responsable alimentation sans OGM
épices 1 baie rose sel aneth poivre
vert poivre noir poivre blanc coriandre
fenouil Sans arêtes
Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos
poissons la présence exceptionnelle darêtes nest
pas exclue
Cuit à basse température il préserve ainsi une texture
fondante incomparable
OGM Organismes Génétiquement Modif iés 09
La boîte de 160 g Le kg 6244
1250
999
20
81863
•
2 Tranches
de f ilet de saumon farci
À décongeler 30 min
dans l’eau froide. Filet
de saumon Atlantique issu d’un élevage
responsable 59 %, colin (lieu) issu d’une
pêche durable 12 %, crème (origine
France), fèves de soja, céleri, carottes.
Emballées individuellement sous vide
La boîte de 160 g
Le kg : 62,44€
9,99
€
Saumon entier
farci cuit et prétranché
À décongeler 24 à 30 h au
réfrigérateur. Saumon 70 %, farce 28 % :
colin (lieu), noix de St-Jacques*, crevettes
et petits légumes
*Zygochlamys patagonica - Argentine
ou Argopecten purpuratus - Pérou.
92310
•
12 à 18 tranches
La boîte de 1,25 kg à 1,8 kg
Prix au kg
31,95
€
92311
•
12 à 18 tranches
La boîte de 1,7 kg à 2,1 kg
Prix au kg
31,95
€
COQUILLES CUISINÉES
À cuire ou à réchauffer 20 à 35 min au four
Poissons,
fruits de mer
82617
•
6 Coquilles au colin
d’Alaska, sauce corail
Filet de colin d’Alaska 30 %, sauce
béchamel tomatée, champignons de Paris
9 %, vin blanc, oignons et échalotes
Le sachet de 750 g
Le kg : 15,99€
11,99
€
82611
•
8 Coquilles aux
fruits de mer et colin
d’Alaska, sauce nantaise
Fruits de mer 32 % (moules du
Pacif ique, noix de St-Jacques*
issues d’une pêche durable, crevettes
nordiques), colin d’Alaska 15 %, carottes,
crème fraîche (origine France), vin blanc,
champignons de Paris, Muscadet AOC**
*Zygochlamys patagonica - Argentine.
**Appellation d’Origine Contrôlée.
Le sachet de 1,04 kg
Le kg : 22,11€
22,99
€
82647
•
2 Coquilles
St-Jacques* et crevettes,
sauce aux poireaux
Noix de St-Jacques* 18 %
et crevettes nordiques 15 %
(issues d’une pêche durable), poireaux
15 % et crème fraîche 9 % (origine France)
*Zygochlamys patagonica - Argentine.
Le sachet de 220 g
Le kg 3159
695
81865
2 Coquilles aux
cabillaud et noix de
StJacques sauce au citron
Cabillaud 22 et noix de StJacques
17 issues dune pêche durable
carottes 11 crème fraîche origine France
Zygochlamys patagonica Argentine
Le sachet de 220 g
Le kg 3614
795
82644
4 Coquilles
StJacques aux fruits
de mer sauce bretonne
Noix de StJacques 14 crevettes
nordiques 10 moules du Pacif ique
10 champignons de Paris crème
fraîche origine France 7 vin blanc 6
Zygochlamys patagonica Argentine
ou Chlamys opercularis RoyaumeUniIrlande
Le sachet de 440 g
Le kg 2725
1199
81859
•
4 Coquilles au
saumon, sauce au Riesling
Saumon Atlantique issu
d’un élevage responsable 40 %,
crème fraîche liquide (origine
France) 11 %, vin blanc Riesling
Le sachet de 440 g
Le kg : 34,07€
14,99
€
Noix de St-Jacques
82646
•
1 Coquille
St-Jacques* (noix 40 %),
sauce au Muscadet
Noix de St-Jacques* issues
d’une pêche française 40 %,
crème fraîche liquide (origine France)
13 %, Muscadet AOP** 6 %,
champignons de Paris, oignons
de Roscoff AOP** 5 %
*Pecten maximus - France.
**Appellation d’Origine Protégée.
Le sachet de 110 g
Le kg : 63,55€
6,99
€
82639
•
1 Coquille
St-Jacques* de
Normandie (noix 50 %),
sauce au Champagne
Noix de St-Jacques* issues d’une pêche
française (Normandie) 50 %, champignons
de Paris, crème fraîche (origine France)
7 %, Champagne AOC**
*Pecten maximus - France (Normandie).
**Appellation d’Origine Contrôlée.
Le sachet de 110 g
Le kg : 90,82€
9,99
€
82645
•
2 Coquilles
St-Jacques* (noix 45 %),
sauce au Riesling
Noix de St-Jacques* issues
d’une pêche française 45 %,
crème fraîche 16 %, poireaux 6 %,
beurre et emmental origine France,
Riesling AOC** 7 %
*Chlamys opercularis - France.
**Appellation d’Origine Contrôlée.
Le sachet de 220 g - Le kg : 45,41€
11,99€
9,99
€
-15%
82608
•
4 Coquilles
St-Jacques* (noix 40 %),
sauce au Sancerre
Noix de St-Jacques* issues
d’une pêche durable 40 %,
crème fraîche (origine France),
champignons de Paris, Sancerre
AOC** 5 %
*Zygochlamys patagonica - Argentine.
**Appellation d’Origine Contrôlée.
Le sachet de 440 g
Le kg : 45,43€
19,99
€
82630
4 Coquilles
StJacques noix 60
sauce au Cognac Fine
Champagne
Noix de StJacques issues
dune pêche durable 60
champignons de Paris crème fraîche
origine France Cognac Fine Champagne
Zygochlamys patagonica Argentine
Le sachet de 440 g
Le kg 5452
2399
82648
4 Coquilles
StJacques noix 50
sauce bretonne
Noix de StJacques issues
dune pêche durable 50 crème
fraîche origine France champignons de
Paris oignons vin blanc
Zygochlamys patagonica Argentine
Le sachet de 440 g
Le kg4770
2099
28