70550
•
Fondant
au chocolat
À décongeler 2 min au micro-ondes
puis laisser reposer 15 min. Fondant
et moelleux, aux œufs frais
6 parts - La boîte de 470 g
Le kg : 19,04€
8,95
€
70545
•
Brownie
chocolat/noisette
À décongeler 2 min au micro-ondes puis
laisser reposer 15 min. Œufs plein air et
farine de blé origine France, chocolat noir,
chocolat au lait, beurre et noisettes
6 parts - Le sachet de 380 g
Le kg : 22,37€
8,50
€
89903
•
Clafoutis
aux griottes
À décongeler 6 à 7 min au micro-ondes.
Appareil au lait entier, œufs plein air, farine
de blé, crème fraîche et beurre demi-sel
(origine France), griottes dénoyautées 30 %
6 parts - La boîte de 450 g
Le kg : 19,98€
8,99
€
70071
•
Tiramisu
À décongeler 5 h 30 au
réfrigérateur. Mousse au mascarpone
et à la crème fraîche, biscuit imbibé
de sirop au café, décor cacao
6 parts - La boîte de 580 g
Le kg : 18,88€
10,95
€
70067
•
Tiramisu
aux fruits rouges
À décongeler 7 h au réfrigérateur.
Mousse au mascarpone et à la crème
fraîche, compotée de fruits rouges, biscuit
cuillère punché, sauce aux fruits rouges,
décor fruits rouges
6 parts - La boîte de 580 g
Le kg : 18,88€
10,95
€
Desserts pâtissiers
70070
•
Croquant
au chocolat
À décongeler 2 h à température ambiante
puis 30 min au réfrigérateur. Mousse au
chocolat à la crème fraîche, croustillant
praliné noisette, biscuit cuillère au cacao
et dacquoise aux amandes
4 parts
La boîte de 330 g
Le kg : 34,85€
11,50
€
89896
•
Opéra
À décongeler 5 h au réfrigérateur. Biscuit
joconde punché au sirop café, crème au
beurre café, ganache chocolat, glaçage
chocolat. Crème origine France
6 parts - La boîte de 510 g
Le kg 3127
1595
70025
Forêt noire
À décongeler 5 h 30 au réfrigérateur
Mousse à la crème fraîche mousse
au chocolat compotée de griottes et
Griottines
génoise au cacao et génoise
au cacao punchée au kirsch décor
copeaux velours et sceau en chocolat noir
8 parts La boîte de 600 g
Le kg 2665
1599
70021
Forêt noire
À décongeler 10 h au réfrigérateur
Mousse à la crème fraîche origine
France mousse au chocolat Griottines
et compotée de griottes génoise au cacao
punchée nappage au chocolat décor
copeaux crème fouettée et sceau en
chocolat noir
12 parts La boîte de 11 kg
Le kg 2255
2480
70043
•
Poirier
À décongeler 3 h 30 à température
ambiante puis 30 min au réfrigérateur.
Mousse à la poire, compotée de poire,
génoise à la poire et au cacao, génoise
à la poire et au cacao punchée, biscuit
cuillère au cacao, ganache au chocolat
6 parts
La boîte de 600 g
Le kg : 26,58€
15,95
€
70102
•
Entremets exotique
mangue/passion/ananas
À décongeler 12 h au réfrigérateur. Mousse
au fruit de la passion à la crème fraîche avec
dés de mangue et d'ananas, compotée de
mangue, génoise imbibée de sirop au fruit
de la passion, biscuit cuillère, nappage au
fruit de la passion et sceau chocolat blanc
8 parts
La boîte de 730 g
Le kg : 27,33€ 19,95
€
70101
•
Framboisier
À décongeler 12 h au réfrigérateur.
Mousse vanille Bourbon à la crème
fraîche, brisures de framboise, biscuit
aux amandes punché au kirsch, gelée
de framboises, biscuit cuillère aux
brisures de framboise, nappage et
sceau chocolat blanc
8 parts
La boîte de 740 g
Le kg : 26,96€
19,95
€
89877
•
Délice du pâtissier
chocolat/caramel
À décongeler 4 h au réfrigérateur puis
10 min à température ambiante. Mousse
au chocolat noir, biscuit au cacao, ganache
au caramel, croquant au chocolat au lait,
éclats de noisettes et pistaches
4/6 parts
La boîte de 320 g
Le kg : 37,34€
11,95
€
89872
•
Délice du pâtissier
poire/caramel
À décongeler 6 h 30 au réfrigérateur.
Mousse aux poires à la crème (crème
origine France), biscuit aux amandes,
ganache au caramel et morceaux de
poires Williams, croquant chocolat au lait
et praliné, éclats de noisette caramélisés,
nappage au chocolat au lait et caramel
4/6 parts
La boîte de 323 g
Le kg : 37€
11,95
€
89893
•
Délice du pâtissier
chocolat blanc/framboise
À décongeler 6 h 30 au réfrigérateur.
Biscuit moelleux rose aux amandes,
croquant au chocolat blanc noisette,
mousse au chocolat blanc, framboises
46 parts
La boîte de 275 g
Le kg 4345
1195
70045
Délice du verger pêcheframboise
À décongeler 2 h 30 à température ambiante puis 1 h au réfrigérateur
Crème mousseline à la crème fraîche avec dés de pêches et framboises
chemisée de biscuit cuillère aux brisures de framboises nappage
framboises orange conf ite et sceau en chocolat blanc
6 parts La boîte de 500 g Le kg 3140
1570
89907
•
Macaron framboise
À décongeler 7 h au réfrigérateur. Biscuit
macaron aux amandes et coco, mousse
vanille à la crème (origine France),
framboises variété sélectionnée Willamette
6 parts
La boîte de 500 g
Le kg : 33€
16,50
€
70019
•
Paris-Brest
À décongeler 2 h à température
ambiante puis 30 min au réfrigérateur.
Couronne de pâte à choux au beurre
et aux œufs frais, garnie de mousse
à la noisette et praliné/noisette
6 parts
La boîte de 415 g
Le kg : 28,31€
11,75
€
70026
•
Prestige aux noix
™
À décongeler 3 h 30 au réfrigérateur.
Macarons moelleux aux amandes,
mousse aux noix, amandes eff ilées
6 parts - La boîte de 420 g - Le kg : 26,67€
13,20€
11,20
€
-15%
70170
•
Entremets
pâtissier - vanille/
fraise/framboise
À décongeler 10 h au réfrigérateur.
Mousse à la vanille Bourbon de
Madagascar et f leur d'oranger
à la crème fraîche, compotée fraise/
framboise, biscuit, décor
6 parts
La boîte de 534 g
Le kg : 37,43€
19,99
€
70027
•
Paris-Brest
chocolat au lait
du Ghana, cœur
au caramel beurre salé
À décongeler 8 h au réfrigérateur.
Couronne de pâte à choux pur beurre au
cacao du Ghana, mousse et crémeux au
chocolat au lait du Ghana 40 % de cacao,
sauce caramel beurre salé et éclats
de noisette. Crème fraîche origine France
6 parts
La boîte de 530 g
Le kg : 30,17
€
15,99
€
70160
•
Pur chocolat
noir de Tanzanie
À décongeler 8 h 30 au réfrigérateur.
Mousse et ganache au chocolat de Tanzanie
75 de cacao biscuit cuillère au cacao de
Tanzanie imbibé au sirop de vanille Bourbon
biscuit sablé pur beurre et sceau
8 parts
La boîte de 710 g
Le kg 2534
1799
70130
Pur caramel
À décongeler 7 h au réfrigérateur
Mousse au caramel biscuit cuillère
au caramel imbibé de sirop au caramel
caramel tendre vanillé biscuit sablé pur
beurre décor glaçage au caramel sceau
et morceaux de noisettes
8 parts
La boîte de 720 g
Le kg 2499
1799
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sucrés en page 61
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