ASSAISONNEMENTS
Boîtes salières
83301
•
Aneth coupé
Origine France
La boîte de 50 g - Le kg : 44€
2,20
€
83324
•
Basilic coupé biologique
Origine France
La boîte de 50 g - Le kg : 44€
2,20
€
83315
•
Ciboulette coupée
Origine France
La boîte de 50 g - Le kg : 44€
2,20
€
83322
•
Coriandre
coupée
Origine France
La boîte de 50 g
Le kg : 44€
2,20
€
83306
Estragon coupé
Origine France
La boîte de 50 g Le kg 44
220
83348
Menthe douce
coupée
Origine France
La boîte de 50 g
Le kg 44
220
83338
Herbes aromatiques
spécial salade
Origine France Ciboulette échalote
persil cerfeuil basilic thym
La boîte de 50 g
Le kg 44
220
83321
Persil coupé biologique
Origine France
La boîte de 50 g Le kg 44
220
83341
•
Persillade
Origine France.
Persil et ail
La boîte de 50 g
Le kg : 44€
2,20
€
Sachets
83331
•
Ail coupé
Origine France
Le sachet de 200 g
Le kg : 27,50€
5,50
€
83340
•
Échalote coupée
Origine France
Le sachet de 250 g - Le kg : 18€
4,50
€
83344
•
Oignons émincés
biologiques
Origine France
Le sachet de 450 g
Le kg : 6,64€
2,99
€
83343
•
Oignons émincés
Origine France
Le sachet de 1 kg
3,60
€
83345
•
Oignons
en cubes
Origine France
Le sachet de 450 g
Le kg : 6,44€
2,90
€
83307
•
Oseille
hachée
Origine France
Le sachet de 600 g
Le kg : 4,58€
2,75
€
83302
•
Persil coupé
Origine France
Le sachet de 250 g - Le kg : 10€
2,50
€
PRÉPARATION
À BASE DE BEURRE
83347
•
Préparation
à base de beurre,
ail et persil
Beurre (origine France) 80 %, persil 9 %,
ail 7 %
La boîte de 150 g
Le kg : 33,27€
4,99
€
SAUCES
Portionnables
Pour viandes
88943
Champignons
Champignons de Paris 37 cuisinée
avec de la crème fraîche origine France 14
Le sachet de 200 g Le kg 1650 330
88942
Poivre vert
Cuisinée avec de la crème fraîche
origine France 16
Le sachet de 200 g Le kg 1650 330
88928
Morilles
Crème fraîche origine France 29
brisures de morilles 15 cuisinée avec 7
de Muscadet AOC
Appellation dOrigine Contrôlée
Le sachet de 200 g Le kg 2475 495
88918
•
Fondue
d’échalotes
Échalotes 68 %, cuisinée avec
15 % de Muscadet AOC*
*Appellation d'Origine Contrôlée
Le sachet de 200 g
Le
kg : 22,50€
4,50
€
Pour poissons
88957
•
Marinière
Fumet de poissons et jus de moule. Cuisinée avec de la crème
fraîche (origine France) 14 % et au Muscadet AOC* 8 %
*Appellation d'Origine Contrôlée
Le sachet de 200 g - Le kg : 16,50€
3,30
€
88944
•
Oseille
Cuisinée avec de la crème fraîche (origine
France) 29 %, 16 % de Muscadet AOC*,
oseille (origine France) 14 %
*Appellation d'Origine Contrôlée
Le sachet de 200 g - Le kg : 16,50€ 3,30
€
88946
•
Beurre citron
Cuisinée avec de la crème fraîche 33 %,
du beurre 19 %, du vin blanc Riesling 19 %
et du jus de citron
Le sachet de 200 g - Le kg : 16,50€ 3,30
€
88952
•
Nantua
Cuisinée avec de la crème
fraîche (origine France) 22 %, bouillon
d'écrevisses 52 %
Le sachet de 200 g
Le kg : 19,95€ 3,99
€
88945
•
Beurre blanc
Cuisinée avec du beurre Charentes-
Poitou AOP* 21 %, de la crème fraîche
(origine France) 32 %, 15 %
de Muscadet AOC**
*Appellation d’Origine Protégée
**Appellation d’Origine Contrôlée
Le sachet de 200 g
Le kg : 17€
3,40
€
88923
•
Homardine
Cuisinée au jus de crustacés et avec
de la crème fraîche (origine France) 8 %
Le sachet de 200 g
Le kg : 22,50€
4,50
€
Pour poissons
et viandes
88941
•
Deux moutardes
Cuisinée avec de la crème fraîche (origine France) 24 %,
moutarde à l'ancienne et moutarde de Dijon
Le sachet de 200 g
Le kg : 13,50€
3,40€
2,70
€
-20%
88956
•
Sauternes
Cuisinée avec de la crème fraîche
origine France 30 et au vin blanc
Sauternes AOC 17
Appellation dOrigine Contrôlée
Le sachet de 200 g
Le kg 18
360
88955
Béchamel
Lait farine de blé et beurre
origine France muscade
sel de Guérande IGP et poivre
de Cayenne
Indication Géographique Protégée
Le sachet de 400 g
Le kg 975
390
88900
Champagne
Cuisinée avec de la crème
fraîche origine France 20
et 15 de Champagne
Le sachet de 200 g
Le kg 22 440
83345 •
Oignons en cubes : 2,90€
(Le sachet de 450 g - Le kg : 6,44€)
Les aides
culinaires
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60