DESSERTS GLACÉS
INDIVIDUELS
Sunday
À laisser détendre 5 à 10 min à température ambiante
16510
•
4 Sunday caramel
et morceaux d'amande
caramélisés
Crème glacée vanille à la crème fraîche
(origine France), sauce au caramel 35 %
4 x 65 g - La boîte de 260 g
(= 400 ml) - Le kg : 18,08€
4,70
€
16530
•
4 Sunday vanille
et morceaux de biscuit
cacaoté
Crème glacée vanille à la crème fraîche
(origine France), sauce biscuit 32 %
4 x 65 g - La boîte de 260 g
(= 400 ml) - Le kg : 18,08€
4,70
€
4 Liégeois
À laisser détendre 5 à 10 min au réfrigérateur
16015
Cafés liégeois
Crèmes glacées café et vanille à la crème fraîche origine France
tourbillon de sauces au café et au chocolat 13 décor copeaux
de chocolat
La boîte de 292 g 500 ml Le kg 1541
450
16020
Chocolats liégeois
Crèmes glacées chocolat et vanille à la crème fraîche
origine France tourbillon de sauce au chocolat 14
décor copeaux de chocolat
La boîte de 292 g 500 ml Le kg 1541
450
16030
Pêches Melba
Sorbet pêche avec morceaux crème glacée vanille à la crème
fraîche origine France tourbillon de sauce framboise 13
décor amandes hachées
La boîte de 320 g 500 ml Le kg 1406
450
16040
Poires BelleHélène
Sorbet poire avec morceaux crème glacée vanille à la crème
fraîche origine France tourbillon de sauce au chocolat 12
décor copeaux de chocolat
La boîte de 320 g 500 ml Le kg 1406
450
4 Parfaits
À laisser détendre 10 min à température ambiante
17220
•
Cassis
Crème glacée vanille à la crème fraîche
(origine France) avec morceaux de noisette
caramélisés, sorbet cassis et sauce
au cassis 14 %
La boîte de 300 g (= 460 ml)
Le kg : 15,50€
4,65
€
17210
•
Café
Crème glacée café à la crème fraîche
(origine France), sauce au café 15 %
La boîte de 300 g (= 460 ml)
Le kg : 15,50€
4,65
€
Mini vacherins
28152
•
2 Mini vacherins
framboise/vanille
À laisser détendre 10 min au réfrigérateur.
Sorbet Plein Fruit framboise 50 %, crème
glacée vanille Bourbon de Madagascar à la
crème fraîche (origine France), meringues
La boîte de 120 g (= 195 ml)
Le kg : 37,50€
4,50
€
4 Exquis
À laisser détendre 5 à 10 min au réfrigérateur
18011
•
Cœur de meringue
Crème glacée vanille à la crème fraîche (origine France),
enrobage grains de pralin amande-noisette, cœur de meringue
La boîte de 340 g (= 520 ml)
Le kg : 18,53€
6,30
€
18040
•
Façon citron
meringué
Crème glacée citron à la crème fraîche
(origine France), cœur de sauce au citron
de Sicile, enrobage au chocolat blanc et
biscuits meringués
La boîte de 340 g (= 520 ml)
Le kg : 18,53€
6,30
€
18035
•
Façon poire
Belle-Hélène
Sorbet poire, crème glacée vanille à la
crème fraîche (origine France) avec éclats
d’amande, cœur de sauce au chocolat
noir et glaçage ganache au chocolat noir
avec éclats damande
La boîte de 340 g 480 ml
Le kg 1853
630
18025
Façon crème brûlée
Crème glacée saveur crème brûlée avec
des éclats de caramel cœur de sauce
au caramel à la crème fraîche et à la
cassonade enrobage au chocolat blanc
Crème fraîche origine France
La boîte de 340 g 480 ml
Le kg 1853
630
18030
Façon rocher
Crème glacée praliné à la crème
fraîche origine France avec des éclats
damandes cœur de sauce au chocolat
au lait enrobage au chocolat au lait avec
des brisures de biscuit
La boîte de 340 g 480 ml
Le kg 1853
630
18060
•
Rhum raisins
Crème glacée au rhum Saint James
®
avec
raisins macérés au rhum Saint James
®
,
cœur de sauce au chocolat noir et rhum Saint
James
®
, glaçage ganache au chocolat noir
La boîte de 370 g (= 500 ml)
Le kg : 17,03€ 6,30
€
4 Palets
À laisser détendre 10 min au réfrigérateur
18225
•
Vanille/cognac
Crème glacée vanille Bourbon de
Madagascar et cognac AOC* de l'Île
de Ré à la crème fraîche (origine France),
fourrage conf iseur au cognac AOC* de l'Île
de Ré, enrobage ganache au chocolat
*Appellation d'Origine Contrôlée
La boîte de 300 g (= 400 ml)
Le kg : 22,50€
6,75
€
18215
•
Café/whisky
Crème glacée 100 % arabica à la
crème fraîche (origine France), fourrage
conf iseur au whisky écossais, enrobage
ganache au chocolat
La boîte de 300 g (= 400 ml)
Le kg : 22,50€
6,75
€
4 Fruits givrés
À laisser détendre 10 min au réfrigérateur
19045
•
Citrons givrés
Sorbet citron (27 %) avec pulpe.
Présenté dans l'écorce du fruit
La boîte de 300 g (= 480 ml) - Le kg : 23,30€
19055
•
Oranges givrées
Sorbet orange (28 %) avec pulpe.
Présenté dans l'écorce du fruit
La boîte de 300 g (= 480 ml) - Le kg : 23,30€
19035
•
Noix de coco givrées
Crème glacée noix de coco à la crème
fraîche (origine France) avec de la noix
de coco râpée. Noix de coco 28 %.
Présenté dans la coque du fruit
La boîte de 330 g (= 580 ml) - Le kg : 21,18€
8 Tranches
napolitaines
À laisser détendre 5 min à température ambiante
14245
•
Noisette/vanille/
chocolat
Crèmes glacées noisette vanille et
chocolat
à la crème fraîche origine France
La boîte de 448 g 800 ml
Le kg 1114
499
14250
Fraisevanille
pistache
Crèmes glacées fraise vanille et pistache
à la crème fraîche origine France
La boîte de 448 g 800 ml
Le kg 1114
499
Autres spécialités
26510
2 Omelettes
norvégiennes rhum raisins
À laisser détendre 10 min au réfrigérateur
Crème glacée rhum avec des raisins
macérés au rhum biscuit cuillère
punché meringue fondante 21
La boîte de 164 g 300 ml
Le kg 2835
465
50072 •
6 Prof iteroles : 5,70€
(Le sachet de 250 g - Le kg : 22,80€)
l
e
s
d
E
S
S
E
R
T
s
glacés
8,20€
6,99
€
-10%
8,20€
6,99
€
-10%
8,20€
6,99
€
-10%
69