88868
•
Poulet jaune,
sauce au Chablis
et morilles
Filets de poulet (origine France) 42 %,
crème fraîche (origine France) 14 %,
morilles, vin blanc Chablis AOC
*
et pistaches
*Appellation d’Origine Contrôlée.
La boîte de 450 g
Le kg : 36,67€
16,50
€
88831
•
Civet
de sanglier à
la vigneronne
Sanglier (origine France) 44 %, sauce
au vin rouge, pruneaux (origine France)
et champignons de Paris cuisinés.
Déjà cuit par cuisson basse température
pendant 24 h
La boîte de 450 g
Le kg : 38,89€
17,50
€
88871
•
Caille,
champignons de Paris
et raisins secs, sauce
Cognac Fine Champagne
Caille (origine France) cuisinée 40 %,
champignons de Paris cuisinés 11 %,
sauce au Cognac Fine Champagne
et à la crème fraîche (origine France),
raisins secs
La boîte de 450 g
Le kg : 39,98€
17,99
€
87617
•
Ris de veau,
sauce au Sauternes
Ris de veau cuisiné (origine France) 30 %,
champignons cuisinés, crème fraîche
(origine France), Sauternes AOC
*
*Appellation d’Origine Contrôlée.
La boîte de 400 g
Le kg : 57,48€
22,99
€
3 À 4 PARTS
À réchauffer ou à cuire 10 à 14 min à la poêle
88859
•
Poulet aux
écrevisses, sauce
homardine
Poulet 100 % f ilets (origine France) 44 %,
crème fraîche (origine France) 17 %, queues
d’écrevisses sauvages de Louisiane
La boîte de 850 g
Le kg : 23,52€
19,99
€
88845
•
Gourmandise
de la mer, sauce
au Cognac Fine
Champagne
Filets de cabillaud 23 %, f ilets de saumon
12 %, noix de St-Jacques* 10 %, crevettes,
mélange de légumes, cuisiné au Cognac
Fine Champagne AOC**
*Zygochlamys patagonica - Argentine/Uruguay
ou Chlamys opercularis - France/Royaume-Uni/
Écosse/Irlande.
**Appellation d’Origine Contrôlée.
La boîte de 850 g
Le kg : 28,18€
23,95
€
88866
•
Pintade, sauce
au Jurançon et cèpes
Filets de pintade (origine France) 45 %,
sauce cuisinée au Jurançon AOC*,
crème fraîche (origine France), cèpes
*Appellation d’Origine Contrôlée.
La boîte de 800 g
Le kg : 33,74€
26,99
€
88826
•
Chapon,
sauce au foie gras
de canard, morilles
et girolles
Chapon 100 % f ilets 40 %, crème
fraîche (origine France) 13 %, morilles,
foie gras de canard (origine France),
girolles
La boîte de 900 g
Le kg : 34,43€
30,99
€
88865
•
Homard,
crevettes, saumon
et noix de St-Jacques*,
crème de homard
au Jurançon
Sauce Jurançon 36 % à la crème
fraîche (origine France), crevettes
décortiquées 14 %, f ilet de saumon
14 %, chair de homard 10 %,
noix de St-Jacques* 10 %,
carottes 12 %, fèves de soja
*Zygochlamys patagonica - Argentine.
La boîte de 800 g
Le kg : 49,99€
39,99
€
FRUITS DE MER NATURE
Noix de StJacques
SANS CORAIL
84583
22 à 33 pièces
Élevées au Pérou
Argopecten purpuratus
Le sachet de 250 g
Le kg 5596
1399
l
e
s
p
o
i
s
s
o
n
s
et
fruits de mer
84819
24 Moules farcies 1199
La boîte de 250 g Le kg 4796
Coquillages
et mollusques
84550
•
Moules
décoquillées cuites
Danemark - Pêchées en
Atlantique Nord-Est. Sauvages.
70 à 100 pièces
Le sachet de 200 g
Le kg : 14,95€
2,99
€
84548
•
Moules du Pacif ique
décoquillées cuites
Élevées au Chili.
100 à 150 pièces
Le sachet de 500 g
Le kg : 13€
6,50
€
Sélection
LES ESSENTIELS
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Voir pages 6 et 7
84585
•
Moules entières
cuites biologiques
Élevées en France
Îles Chausey
Emballées sous vide
110 à 130 pièces
Le sachet de 800 g
Le kg 1688
1350
84581
Anneaux
dencornets crus
Pêchés en Atlantique
NordOuest Sauvages
55 à 90 pièces
Le sachet de 500 g
Le kg 25
1250
84580
Blancs
dencornets crus à farcir
Pêchés en Atlantique
NordOuest Sauvages
4 à 8 pièces
Le sachet de 500 g
Le kg 2440
1220
84577
•
6 à 11 pièces
France - Pêchées en Atlantique Nord-Est
(Manche et Mers Celtiques). Sauvages
Pecten maximus
Le sachet de 250 g
Le kg : 79,96€
20,99€
19,99
€
1
€
d’économie
84572
•
50 à 75 pièces
France (Normandie)
Pêchées en Atlantique
Nord-Est (Manche et Mers
Celtiques). Sauvages
Chlamys opercularis
Le sachet de 250 g
Le kg : 59,80€
14,95
€
AVEC CORAIL
84575
11 à 22 pièces
Élevées au Pérou
Argopecten purpuratus
Le sachet de 250 g Le kg 4796
1299
1199
1
déconomie
84573
5 à 12 pièces
France Pêchées
en Atlantique NordEst
Sauvages Pêche côtière
Pecten maximus
Le sachet de 250 g
Le kg 7980
1995
50