60981
•
Entremets
glacé mirabelle
de Lorraine/
amande/caramel
À laisser détendre 15 min au
réfrigérateur. Sorbet Plein Fruit mirabelle
60 % avec éclats d'amande caramélisés
et sauce mirabelle élaborée avec de la
mirabelle de Lorraine IGP*, crème glacée
amande à la crème fraîche (origine
France), biscuit avec grains de pralin,
plaques de chocolat au lait, décor
crémeux caramel au beurre salé,
éclats de noisette caramélisés,
meringue et amande
*Indication Géographique Protégée.
4 parts - La boîte de 385 g
(= 480 ml) - Le kg : 33,74€
12,99
€
60983
•
Entremets glacé
fruits rouges/vanille/framboise
À laisser détendre 15 min au réfrigérateur. Sorbet Plein Fruit
fruits rouges 50 %, gelée de framboise, crème glacée vanille
à la crème fraîche (origine France) avec éclats d'amande
caramélisés, sceau en chocolat blanc et décors, biscuit amande
avec éclats de praliné
4 parts - La boîte de 375 g
(= 480 ml) - Le kg : 34,64€
12,99
€
60644
•
Entremets
glacé façon Forêt
Noire chocolat/
Griottines
®
/vanille
À laisser détendre 15 min au
réfrigérateur. Crèmes glacées chocolat,
vanille avec morceaux de Griottines
®
et vanille kirschée à la crème fraîche
(origine France), sauce griotte, plaques
de chocolat noir, biscuit au cacao, décor
Griottines
®
entières et copeaux de
chocolat
6 parts
La boîte de 420 g (= 620 ml)
Le kg : 39,29€
16,50
€
60646
•
Entremets glacé
exotique mangue/
passion/yuzu/coco
À laisser détendre 15 min au
réfrigérateur. Sorbet Plein Fruit exotique
(mangue/fruit de la passion/yuzu) 38 %,
crèmes glacées noix de coco avec noix de
coco râpée et vanille Bourbon à la crème
fraîche (origine France), sauce mangue/
fruit de la passion biscuit brownies pur
beurre chocolat blanc citron décor étoiles
chocolat blanc et meringue
6 parts
La boîte de 435 g 605 ml
Le kg 3793
1650
60648
Entremets glacé
citron deSicilevanille
chocolat blanc
À laisser détendre 15 min au
réfrigérateur Sorbet Plein Fruit citron de
Sicile crèmes glacées vanille Bourbon
de Madagascar avec éclats damande
caramélisés et chocolat blanc à la crème
fraîche origine France sauce citron de
Sicile décor meringue et zeste de citron
confit biscuit citron
6 parts
La boîte de 435 g 605 ml
Le kg 3793
1650
60694
•
Le Mug glacé
chocolat/vanille/caramel
fondant/cookie dough/
croustillant
À laisser détendre 25 à 30 min au
réfrigérateur. Crèmes glacées chocolat
au lait et vanille Bourbon de Madagascar
à la crème fraîche (origine France) 64 %,
caramel fondant au sel de Guérande IGP* et
morceaux de pâte à cookie 14 %, croustillant
au chocolat au lait - praliné noisette -
céréales et morceaux de brownie 9 %,
coque au chocolat au lait et décors 12 %
*Indication Géographique Protégée.
Édition limitée
8/10 parts
La boîte de 835 g (= 1,265 litre)
Le kg : 26,34€
21,99
€
60695
•
Le Mug glacé
vanille/framboise/sablé
breton/cookie dough/
croustillant
À laisser détendre 25 à 30 min au
réfrigérateur. Crèmes glacées vanille
Bourbon de Madagascar et sablé breton
à la crème fraîche (origine France) 48 %,
sorbet Plein Fruit framboise et sauce
framboise 27 %, croustillant au chocolat
blanc - amande - céréales - biscuit et
morceaux de pâte à cookie 15 %, coque
au chocolat blanc coloré et décors 9 %
Édition limitée
8/10 parts
La boîte de 840 g (= 1,265 litre)
Le kg : 26,18€
21,99
€
80681
•
En barre ! Bûche
artisanale – orange
sanguine/yaourt/
biscuit madeleine
Crème glacée au yaourt, sorbet Plein Fruit
à l'orange sanguine, biscuit madeleine,
confit d'orange sanguine, sablé, enrobage
au chocolat blanc et décors au chocolat
blanc et confit d'orange sanguine
Édition limitée
6/8 parts
La boîte de 550 g
Le kg : 70,91€
39
€
80680
• En barre ! Bûche
artisanale – cacahuète/
vanille/cookie
Crème glacée au cookie et vanille de
Madagascar, crème glacée à la cacahuète
grillée, cookie, cœur crémeux caramel et
cacahuète grillée, enrobage au chocolat
au lait décors au chocolat au lait à la
pâte de cacahuète et cacahuète grillée
Édition limitée
68 parts
La boîte de 550 g
Le kg 7091
39
80667
Volute artisanale
glace chantillymangue
passionbaba imbibécoco
À laisser détendre 15 min au
réfrigérateur Glace crème chantilly
sorbet mangue baba imbibé au sirop
manguepassion enrobage chocolat
blanc sauce passion streusel à la coco
8 parts
La boîte de
650 g
L
e kg 60
39
80659
•
Iconic cône artisanal
ananas/coco/citron vert
À laisser détendre 15 min au réfrigérateur.
Sorbet ananas (origine Costa Rica) et
zeste de citron vert, sorbet coco, glaçage,
confit d'ananas rôti, biscuit meringué au
citron vert, fourrage au praliné et à la
gaufrette, rocher coco, zeste de citron vert
8 parts
La boîte de 700 g (= 900 ml)
Le kg : 55,71€
39
€
80664
•
Iconic cône artisanal
fraise/glace gaufrette
À laisser détendre 15 min au réfrigérateur.
Sorbet fraise Senga Sengana, glace à
la gaufrette, glaçage, confit de fraise au
vinaigre balsamique, biscuit aux amandes,
fourrage au praliné et à la gaufrette,
éclats d’amande caramélisés
8 parts
La boîte de 700 g (= 900 ml)
Le kg : 55,71€
39
€
80665
•
Iconic cône artisanal
chocolat/orange
À laisser détendre 15 min au réfrigérateur.
Sorbet chocolat noir Macaé
®
, glace orange,
glaçage, streusel cacao, sauce praliné,
marmelade d'orange, fourrage au praliné et
à la gaufrette. Jus et zeste d'orange fraîche
8 parts
La boîte de 700 g (= 900 ml)
Le kg : 55,71€
39
€
Tartes glacées
À laisser détendre 30 min au réfrigérateur
49300
•
Façon citron
meringuée sauce
au citron de Sicile
Biscuit brownies pur beurre
chocolat blanc citron avec éclats
d'amande, crème glacée citron
meringué à la crème fraîche (origine
France), sauce au citron de Sicile et
morceaux de biscuit meringué, décor
biscuits brownies, pastilles chocolat
blanc avec éclats de noisette caramélisés,
zestes de citron confit, meringues
8 parts
La boîte de 565 g (= 660 ml)
Le kg : 29,20€
16,50
€
49302 •
Vanille Bourbon
sauce caramel au beurre
salé
Biscuit brownies pur beurre avec éclats
d'amande, crème glacée à l'extrait et
grains de vanille Bourbon de Madagascar
à la crème fraîche (origine France), sauce
au caramel beurre salé décor biscuits
brownies pastilles chocolat avec éclats
de noisette noisettes caramélisées
8 parts
La boîte de 565 g 700 ml
Le kg 2920
1650
49301
Chocolat au lait
duGhana sauce chocolat
noir de Tanzanie
Biscuit brownies pur beurre avec éclats
damande crème glacée au chocolat
au lait du Ghana 40 de cacao à la
crème fraîche origine France sauce au
chocolat noir de Tanzanie 75 de cacao
décor biscuits brownies pastilles chocolat
avec éclats de noisette copeaux de
chocolat
8 parts
La boîte de 565 g 700 ml
Le kg 2920
1650
79