DESSERTS GLACÉS
INDIVIDUELS
Sunday
À laisser détendre 10 min à température ambiante
16510
•
4 Sunday
caramel et morceaux
d'amande caramélisés
Crème glacée vanille à la crème fraîche
(origine France), sauce au caramel 35 %
4 x 65 g - La boîte de 260 g
(= 400 ml) - Le kg : 18,08€
4,70
€
16530
•
4 Sunday
vanille et morceaux
de biscuit cacaoté
Crème glacée vanille à la crème fraîche
(origine France), sauce biscuit 32 %
4 x 65 g - La boîte de 260 g
(= 400 ml) - Le kg : 18,08€
4,70
€
4 Liégeois
À laisser détendre 10 min à température ambiante
16015
Cafés liégeois
Crèmes glacées café et vanille à la crème fraîche origine France
tourbillon de sauces au café et au chocolat 13 décor copeaux
de chocolat
16020
Chocolats liégeois
Crèmes glacées chocolat et vanille à la crème fraîche origine
France tourbillon de sauce au chocolat 14
décor copeaux
de chocolat
La boîte de 292 g 500 ml Le kg 1558
455
16030
Pêches Melba
Sorbet pêche avec morceaux crème glacée vanille à la crème
fraîche origine France tourbillon de sauce framboise 13
décor amandes hachées
16040
Poires BelleHélène
Sorbet poire avec morceaux crème glacée vanille à la crème
fraîche origine France tourbillon de sauce au chocolat 12
décor copeaux de chocolat
La boîte de 320 g 500 ml Le kg 1422
455
4 Parfaits
À laisser détendre 10 min à température ambiante
17220
•
Cassis
Crème glacée vanille à la crème fraîche
(origine France) avec morceaux de
noisette caramélisés, sorbet cassis
et sauce au cassis 14 %
La boîte de 300 g (= 460 ml)
Le kg : 15,50€
4,65
€
17210
•
Café
Crème glacée café à la crème fraîche
(origine France), sauce au café 15 %
La boîte de 300 g (= 460 ml)
Le kg : 15,50€
4,65
€
4 Exquis
À laisser détendre 5 à 10 min au réfrigérateur
18011
•
Cœur
de meringue
Crème glacée vanille à la crème fraîche
(origine France), enrobage grains de pralin
amande/noisette, cœur de meringue
La boîte de 340 g (= 520 ml)
Le kg : 16,47€
18040
•
Façon citron
meringué
Crème glacée citron à la crème fraîche
(origine France), cœur de sauce au citron
de Sicile, enrobage au chocolat blanc
et biscuits meringués
La boîte de 340 g (= 520 ml)
Le kg : 16,47€
18035
•
Façon poire
Belle-Hélène
Sorbet poire, crème glacée vanille
à la crème fraîche (origine France)
avec éclats d’amande, cœur de
sauce au chocolat noir et glaçage
ganache au chocolat noir avec
éclats d’amande
La boîte de 340 g (= 480 ml)
Le kg : 16,47€
18025
•
Façon crème
brûlée
Crème glacée saveur crème brûlée à la
crème fraîche avec des éclats de caramel,
cœur de sauce au caramel à la crème
fraîche et au sucre de canne, enrobage au
chocolat blanc. Crème fraîche origine France
La boîte de 340 g (= 480 ml)
Le kg : 16,47€
18030
Façon rocher
Crème glacée praliné à la crème
fraîche origine France avec des éclats
damande cœur de sauce au chocolat
au lait enrobage au chocolat au lait
avec des brisures de biscuit
La boîte de 340 g 480 ml
Le kg 1647
18060
Rhum raisins
Crème glacée au rhum Saint James
avec raisins macérés au rhum Saint
James
cœur de sauce au chocolat
noir et rhum Saint James
glaçage
ganache au chocolat noir
La boîte de 370 g 500 ml
Le kg 1514
4 Palets
À laisser détendre 10 min au réfrigérateur
18225
•
Vanille/Cognac
Crème glacée vanille Bourbon de
Madagascar et Cognac AOC* de l'Île de
Ré à la crème fraîche (origine France),
fourrage confiseur au Cognac AOC* de
l'Île de Ré, enrobage ganache au chocolat
*Appellation d'Origine Contrôlée.
La boîte de 300 g (= 400 ml)
Le kg : 19,67€
18215
•
Café/Whisky
Crème glacée 100 % arabica à la
crème fraîche (origine France), fourrage
confiseur au Whisky écossais, enrobage
ganache au chocolat
La boîte de 300 g (= 400 ml)
Le kg : 19,67€
4 Fruits givrés
À laisser détendre 10 min au réfrigérateur
19055
•
Oranges givrées
Sorbet orange (28 %) avec pulpe.
Présenté dans l'écorce du fruit
La boîte de 300 g (= 480 ml)
Le kg : 27,33€
8,20
€
19035
•
Noix de coco
givrées
Crème glacée noix de coco à la crème
fraîche (origine France) avec de la noix
de coco râpée. Noix de coco 28 %.
Présenté dans la coque du fruit
La boîte de 330 g (= 580 ml)
Le kg : 24,85€
8,20
€
8 Tranches
napolitaines
À laisser détendre 5 min à température ambiante
14245
•
Noisette/
vanille/chocolat
Crèmes glacées noisette, vanille
et chocolat à la crème fraîche
(origine France)
La boîte de 448 g (= 800 ml)
Le kg : 9,38€
14250
•
Fraise/
vanillepistache
Crèmes glacées fraise vanille et pistache
à la crème fraîche origine France
La boîte de 448 g 800 ml
Le kg 938
Autres spécialités
26510
2 Omelettes
norvégiennes rhum
raisins
À laisser détendre 10 min au
réfrigérateur Crème glacée rhum avec
des raisins macérés au rhum biscuit
cuillère punché meringue fondante 21
La boîte de 164 g 300 ml
Le kg 2835
465
70015 •
Nougat glacé : 12,20€
(8 parts - La boîte de 650 g - Le kg : 18,77€)
l
e
s
d
E
S
S
E
R
T
s
glacés
6,60€
5,60
€
-15%
6,60€
5,60
€
-15%
6,60€
5,60
€
-15%
6,60€
5,60
€
-15%
660
560
15
660
560
15
6,99€
5,90
€
-15%
6,99€
5,90
€
-15%
4,99€
4,20
€
-15%
499
420
15
76