Noix de St-Jacques* avec corail
84573 - À cuire 6 à 7 min à la poêle - Noix de St-Jacques*
origine France - Pêchées en Atlantique Nord-Est. Sauvages.
Pêche française - Label Rouge : Pêche
côtière. Décoquillées et parées
à la main.
5 À 12 PIÈCES 5 À 12 PIÈCES
Le sachet de 250 g
Le kg : 75,80€
*Pecten maximus
Poulet jaune fermier farci, farce forestière
85316 - À cuire 1 h 45 au four après décongélation - Poulet jaune issu
de poulet fermier Label Rouge* origine France, farce à la dinde
origine France et aux champignons. Semi-désossé.
4 À 6 PARTS 4 À 6 PARTS
- La boîte de 1,5 kg - Le kg : 19,99€
*Le poulet Label Rouge, de souche rustique, est élevé en plein air, il est alimenté
avec 75 % de céréales minimum
Pommes Dauphines
83626 - À cuire 12 à 15 min au four -
6 À 7 PARTS 6 À 7 PARTS
Le sachet de 1 kg
1 Homard canadien entier cuit
84619 À décongeler 10 à 12 h au réfrigérateur Origine Canada
Pêché en Atlantique NordOuest Sauvage Homard canadien issu
dune pêche durable Pêché aux casiers La boîte de325g
Le kg 5535
La conception des casiers permet aux homards nayant pas atteint
la taille minimale de séchapper et inclut des panneaux de sortie biodégradables évitant
aux casiers perdus en mer la capture des homards et dautres espèces
19,95€
18,
€
95
1
€
d’économie
31,99€
29,
€
99
2
€
d’économie
Truite gambas et
noix de StJacques
sauce au Petit
Chablis
88867 À cuire 12 à 13 min
à la poêle Truite origine France
Gambas issues dun élevage
responsable Noix de StJacques
issues dune pêche durable fèves de soja
julienne de carottes jaunes et orange et sauce
à la crème fraîche origine France au Petit Chablis AOC
4 PARTS 4 PARTS
La boîte de 800g Le kg 3624
Zygochlamys patagonica Argentine Appellation dOrigine Contrôlée
Cœur de filet de saumon
Atlantique fumé de Norvège
81100 - À décongeler 6 h au réfrigérateur
Élevé en Norvège (saumon issu d’un
élevage responsable et alimentation
sans utilisation d’OGM*), salé au sel
sec et fumé au bois de hêtre. Fabriqué
dans notre Atelier en France.
1 PIÈCE 1 PIÈCE
- La plaquette de 150 g
Le kg : 76,67€
*La Maison Thiriet
a fait le choix de ne pas utiliser d’OGM
(Organismes Génétiquement
Modifiés) < 0,9 % dans
l’alimentation
de ces saumons
10
1999
17
99
200
déconomie
Et pour accompagner...
*Mijoté
de veau
sauce Périgueux, girolles
et champignons de Paris
88864 - À réchauffer 26 à 30 min au
bain-marie - Veau 100 % épaule origine
France - Cuisson longue 5h et brisures
de truffe blanche d’été**.
2 PARTS 2 PARTS
La boîte de 450 g - Le kg : 42,20€
**Tuber aestivum
2999
28
99
1
déconomie
11,
€
50
5,
€
60
19,99€
18,
€
99
1
€
d’économie
5
Hors alcools Dogador et produits nonalimentaires de la boutique
Tous les produits sont éligibles aux titres restaurant