70071
•
Tiramisu
À décongeler 5 h 30 au
réfrigérateur. Mousse au mascarpone
et à la crème fraîche, biscuit imbibé
de sirop au café, décor cacao
6 parts - La boîte de 580 g
Le kg : 18,88€
70067
•
Tiramisu
aux fruits rouges
À décongeler 7 h au réfrigérateur. Mousse
au mascarpone et à la crème fraîche,
compotée de fruits rouges, biscuit cuillère
punché, sauce aux fruits rouges, décor
fruits rouges
6 parts - La boîte de 580 g
Le kg : 18,88€
Desserts pâtissiers
70070
•
Croquant
au chocolat
À décongeler 2 h à température ambiante
puis 30 min au réfrigérateur. Mousse au
chocolat à la crème fraîche, croustillant
praliné noisette, biscuit cuillère au cacao
et dacquoise aux amandes
4 parts - La boîte de 330 g
Le kg : 34,85€
89896
•
Opéra
À décongeler 5 h au réfrigérateur. Biscuit
joconde punché au sirop café, crème au
beurre café, ganache chocolat, glaçage
chocolat. Crème origine France
6 parts - La boîte de 510 g - Le kg : 25€
70025
•
Forêt noire
À décongeler 5 h 30 au réfrigérateur. Mousse à la
crème fraîche, mousse au chocolat, compotée de
griottes et Griottines
®
, génoise au cacao et génoise
au cacao punchée au kirsch, décor copeaux,
velours et sceau en chocolat noir
8 parts - La boîte de 600 g
Le kg : 26,65€
15,99
€
70021
•
Forêt noire
À décongeler 10 h au réfrigérateur. Mousse à la
crème fraîche (origine France), mousse au chocolat,
Griottines
®
et compotée de griottes, génoise au
cacao punchée, nappage au chocolat, décor
copeaux, crème fouettée et sceau en chocolat noir
12 parts - La boîte de 1,1 kg - Le kg : 18,17€
70043
•
Poirier
À décongeler 3 h 30 à température
ambiante puis 30 min au réfrigérateur.
Mousse à la poire, compotée de poire,
génoise à la poire et au cacao, génoise
à la poire et au cacao punchée biscuit
cuillère au cacao ganache au chocolat
6 parts La boîte de 600 g
Le kg 2583
1550
70102
Entremets exotique mangue
passionananas
À décongeler 12 h au réfrigérateur Mousse au fruit de la passion
à la crème fraîche avec dés de mangue et dananas compotée
de mangue génoise imbibée de sirop au fruit de la passion biscuit
cuillère nappage au fruit de la passion et sceau chocolat blanc
8 parts La boîte de 730 g
Le kg 2685
1960
70101
•
Framboisier
À décongeler 12 h au réfrigérateur. Mousse
vanille Bourbon à la crème fraîche, brisures
de framboise, biscuit aux amandes punché
au kirsch, gelée de framboises, biscuit
cuillère aux brisures de framboise, nappage
et sceau chocolat blanc
8 parts - La boîte de 740 g
Le kg : 26,49€
19,60
€
89877
•
Délice du pâtissier
chocolat/caramel
À décongeler 4 h au réfrigérateur puis
10 min à température ambiante. Mousse
au chocolat noir, biscuit au cacao, ganache
au caramel, croquant au chocolat au lait,
éclats de noisettes et pistaches
4/6 parts - La boîte de 320 g - Le kg : 31,22€
89872
•
Délice du pâtissier
poire/caramel
À décongeler 6 h 30 au réfrigérateur.
Mousse aux poires à la crème (origine
France), biscuit aux amandes, ganache
au caramel et morceaux de poires
Williams, croquant chocolat au lait
et praliné, éclats de noisette caramélisés,
nappage au chocolat au lait et caramel
4/6 parts - La boîte de 323 g - Le kg : 30,93€
89893
•
Délice du pâtissier
chocolat blanc/framboise
À décongeler 6 h 30 au réfrigérateur.
Biscuit moelleux rose aux amandes,
croquant au chocolat blanc noisette,
mousse au chocolat blanc, framboises
4/6 parts - La boîte de 275 g - Le kg : 36,33€
70045
•
Délice du verger
pêche/framboise
À décongeler 2 h 30 à température
ambiante puis 1 h au réfrigérateur. Crème
mousseline à la crème fraîche avec dés
de pêches et framboises, chemisée de
biscuit cuillère aux brisures de framboises,
nappage, framboises, orange conf ite et
sceau en chocolat blanc
6 parts - La boîte de 500 g
Le kg : 31€
15,50
€
89907
•
Macaron framboise
À décongeler 7 h au réfrigérateur.
Biscuit macaron aux amandes
et coco, mousse vanille à la crème
(origine France), framboises variété
sélectionnée Willamette
6 parts - La boîte de 500 g
Le kg : 33€
16,50
€
70019
•
Paris-Brest
À décongeler 2 h à température
ambiante puis 30 min au réfrigérateur
Couronne de pâte à choux au beurre
et aux œufs frais garnie de mousse au praliné
6 parts La boîte de 415 g
Le kg 2831
1175
70026
Prestige aux noix
À décongeler 3 h 30 au réfrigérateur
Macarons moelleux aux amandes
mousse aux noix amandes eff ilées
6 parts La boîte de 420 g
Le kg 3143
1320
70170
Entremets
pâtissier vanille
fraiseframboise
À décongeler 10 h au réfrigérateur
Mousse à la vanille et f leur doranger
à la crème fraîche compotée fraise
framboise biscuit décor
6 parts La boîte de 534 g
Le kg 3743
1999
70027
•
Paris-Brest
chocolat au lait
du Ghana, cœur
au caramel beurre salé
À décongeler 8 h au réfrigérateur. Couronne
de pâte à choux pur beurre au cacao du
Ghana, mousse et crémeux au chocolat
au lait du Ghana 40 % de cacao, sauce
caramel beurre salé et éclats de noisette.
Crème fraîche origine France
6 parts - La boîte de 530 g
Le kg : 30,17€
15,99
€
70160
•
Pur chocolat noir
de Tanzanie
À décongeler 8 h 30 au réfrigérateur. Mousse et ganache
au chocolat de Tanzanie 75 % de cacao, biscuit cuillère
au cacao de Tanzanie imbibé au sirop de vanille Bourbon, biscuit
sablé pur beurre et sceau
8 parts
La boîte de 710 g
Le kg : 22,52€
70120
•
Pur vanillle Bourbon
de Madagascar
À décongeler 4 h au réfrigérateur puis 30 min à température
ambiante. Mousse à la vanille Bourbon de Madagascar, ganache
vanille grains Bourbon de Madagascar, biscuit sablé, biscuit cuillère
imbibé vanille Bourbon, décor velours blanc, sceau et gousse en
chocolat noir
8 parts
La boîte de 680 g
Le kg : 23,51€
70130
Pur caramel
À décongeler 7 h au réfrigérateur Mousse au caramel biscuit
cuillère au caramel imbibé de sirop au caramel caramel tendre
vanillé biscuit sablé pur beurre décor glaçage au caramel sceau
et morceaux de noisettes
8 parts
La boîte de 720 g
Le kg 2221
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