87611
•
Risotto aux pointes
d ’ asperges vertes
Riz Baldo ( origine Italie ) 47 % , sauce
( huile , crème fraîche , emmental , oignons ,
parmesan ) 40 % , pointes d ’ asperges
vertes ( origine Italie ) 13 %
Le sachet de 500 g - Le kg : 13 , 98 € 6 , 99
€
LES PRESTIGES
2 PARTS
À réchauffer ou à cuire 8 à 30 min
à la poêle ou au bain - marie
88858
•
Cabillaud et
saumon , sauce agrumes
et petits légumes
100 % f ilets de cabillaud
issu d ’ une pêche durable
33 % , 100 % f ilets de saumon issu d ’ un
élevage responsable 20 % , légumes 15 % ,
cuisiné avec de la crème fraîche ( origine
France ) , jus de citron de Sicile
La boîte de 450 g - Le kg : 30 € 13 , 50
€
88869
•
Risotto aux
crevettes et noix de
St - Jacques * , carottes
et fèves de soja
Riz Arborio ( origine Italie ) 22 % , crevettes
sauvages décortiquées 12 % , noix
de St - Jacques* 12 % , cuisiné avec
du Parmesan AOP* *
* Zygochlamys patagonica - Argentine .
* * Appellation d ’ Origine Protégée .
La boîte de 600 g - Le kg : 24 , 17 €
14 , 50
€
88868
•
Poulet jaune ,
sauce au Chablis
et morilles
Filets de poulet ( origine France ) 42 % ,
crème fraîche ( origine France ) 14 % ,
morilles , vin blanc Chablis AOC
* et
pistaches
* Appellation d ’ Origine Contrôlée .
La boîte de 450 g
Le kg : 36 , 67 €
16 , 50
€
88871
•
Caille ,
champignons
de Paris et raisins
secs , sauce Cognac
Fine Champagne
Caille ( origine France ) cuisinée 40 % ,
champignons de Paris cuisinés 11 % ,
sauce au Cognac Fine Champagne
et à la crème fraîche ( origine France ) ,
raisins secs
La boîte de 450 g
Le kg : 39 , 98 €
17 , 99
€
87648
•
Ris de veau ,
sauce au Sauternes
Ris de veau cuisiné 30 % ,
champignons cuisinés ,
crème fraîche ( origine France ) ,
Sauternes AOC
*
* Appellation d ’ Origine Contrôlée .
La boîte de 400 g
Le kg : 53 , 75 €
21 , 50
€
3 À 4 PARTS
À réchauffer ou à cuire 10 à 14 min à la poêle
88859
•
Poulet
aux écrevisses ,
sauce homardine
Poulet 100 % f ilets ( origine France )
44 % , crème fraîche ( origine France )
17 % , queues d ’ écrevisses sauvages
de Louisiane
La boîte de 850 g
Le kg : 23 , 52 €
19 , 99
€
88845
•
Gourmandise
de la mer , sauce
au Cognac Fine
Champagne
Filets de cabillaud 23 % , f ilets
de saumon 12 % , noix de St - Jacques
*
10 % , crevettes , mélange
de légumes , cuisiné au Cognac
Fine Champagne AOC
* *
* Zygochlamys patagonica - Argentine / Uruguay
ou Chlamys opercularis - France / Royaume - Uni /
Écosse / Irlande .
* * Appellation d ’ Origine Contrôlée .
La boîte de 850 g
Le kg : 28 , 18 €
23 , 95
€
88826
•
Chapon , sauce
au foie gras de canard ,
morilles et girolles
Chapon 100 % f ilets 40 % , crème fraîche
( origine France ) 13 % , morilles , foie gras
de canard ( origine France ) , girolles
La boîte de 900 g
Le kg : 34 , 43 €
30 , 99
€
FRUITS DE MER NATURE
Noix de St Jacques
SANS CORAIL
84583
22 à 33 pièces
Élevées au Pérou
Argopecten purpuratus
Le sachet de 250 g
Le kg 55 96
13 99
c ’ est nouveau !
84586
•
6 à 11 pièces
France - Pêchées
en Atlantique Nord - Est
( Manche et Mers Celtiques ) . Sauvages
Pecten maximus
Le sachet de 250 g
Le kg : 83 , 60 €
20 , 90
€
84572
•
50 à 75 pièces
France ( Normandie ) - Pêchées
en Atlantique Nord - Est ( Manche
et Mers Celtiques ) . Sauvages
Chlamys opercularis
Le sachet de 250 g
Le kg : 59 , 80 €
14 , 95
€
AVEC CORAIL
84575
•
11 à 22 pièces
Élevées au Pérou
Argopecten purpuratus
Le sachet de 250 g
Le kg : 51 , 96 €
12 , 99
€
84573
5 à 12 pièces
France Pêchées
en Atlantique Nord Est
Sauvages Pêche côtière
Pecten maximus
Le sachet de 250 g
Le kg 79 80
19 95
Coquillages
et mollusques
84548
Moules
du Pacif ique
décoquillées cuites
Élevées au Chili
100 à 150 pièces
Le sachet de 500 g
Le kg 15
7 50
84585
•
Moules
entières cuites
biologiques
Élevées
en France
( Îles Chausey ) . Emballées
sous vide .
110 à 130 pièces
Le sachet de 800 g
Le kg : 16 , 88 €
13 , 50
€
84581
•
Anneaux
d ’ encornets crus
Pêchés en
Atlantique
Nord - Ouest . Sauvages .
35 à 60 pièces
Le sachet de 500 g
Le kg : 25 €
12 , 50
€
84580
•
Blancs
d ’ encornets
crus à farcir
Pêchés en
Atlantique
Nord Ouest Sauvages
4 à 8 pièces
Le sachet de 500 g
Le kg 24 40
12 20
Mélanges de
fruits de mer
84507
Mélange
de fruits de mer
Moules du Pacif ique
décoquillées élevées
au Chili crevettes nordiques décortiquées
pêchées en Atlantique Nord Est et Nord
Ouest têtes pattes et anneaux de calmars
blanchis pêchés en océan Indien
Le sachet de 500 g
Le kg 19 98
9 99
l
e
s
p
o
i
s
s
o
n
s
et
fruits de mer
84336
2 Maxi cœurs
de f ilets de cabillaud 12 95
Pièces de 140 à 160 g
Le sachet de 300 g Le kg 43 17
25
Hors alcools Dogador et produits non alimentaires de la boutique
Tous les produits sont éligibles aux titres restaurant