LES PRESTIGES
2 PARTS
À réchauffer ou à cuire 8 à 30 min
à la poêle ou au bain - marie
88858
•
Cabillaud et
saumon , sauce agrumes
et petits légumes
100 % f ilets de cabillaud
issu d ’ une pêche durable
33 % , 100 % f ilets de saumon issu d ’ un
élevage responsable 20 % , légumes 15 % ,
cuisiné avec de la crème fraîche ( origine
France ) , jus de citron de Sicile
La boîte de 450 g - Le kg : 30 € 13 , 50
€
88869
•
Risotto aux
crevettes et noix de
St - Jacques * , carottes
et fèves de soja
Riz Arborio ( origine Italie ) 22 % , crevettes
sauvages décortiquées 12 % , noix
de St - Jacques* 12 % , cuisiné avec
du Parmesan AOP* *
* Zygochlamys patagonica - Argentine .
* * Appellation d ’ Origine Protégée .
La boîte de 600 g - Le kg : 24 , 17 €
14 , 50
€
88868
•
Poulet jaune , sauce
au Chablis et morilles
Filets de poulet ( origine France ) 42 % , crème
fraîche ( origine France ) 14 % , morilles , vin
blanc Chablis AOC
*
et pistaches
* Appellation d ’ Origine Contrôlée .
Le sachet de 450 g - Le kg : 36 , 67 €
16 , 50
€
88831
•
Civet de sanglier
à la vigneronne
Sanglier ( origine France ) 44 % , sauce
au vin rouge , pruneaux ( origine France )
et champignons de Paris cuisinés .
Déjà cuit par cuisson basse température
pendant 24 h
Produit saisonnier disponible prévisionnellement jusqu ’ au
21 . 04 . 27 et dans la limite des stocks disponibles .
La boîte de 450 g
Le kg : 41 , 11 €
18 , 50
€
87648
•
Ris de veau ,
sauce au Sauternes
Ris de veau cuisiné 30 % , champignons
cuisinés , crème fraîche ( origine France ) ,
Sauternes AOC
*
* Appellation d ’ Origine Contrôlée .
La boîte de 400 g
Le kg : 54 , 98 €
21 , 99
€
3 À 4 PARTS
À réchauffer ou à cuire 10 à 14 min à la poêle
88859
•
Poulet
aux écrevisses ,
sauce homardine
Poulet 100 % f ilets ( origine France )
44 % , crème fraîche ( origine France )
17 % , queues d ’ écrevisses sauvages
de Louisiane
La boîte de 850 g
Le kg : 24 , 69 €
20 , 99
€
88845
•
Gourmandise
de la mer , sauce
au Cognac Fine
Champagne
Filets de cabillaud 23 % , f ilets de saumon
12 % , noix de St - Jacques* 10 % ,
crevettes , mélange de légumes , cuisiné
au Cognac Fine Champagne AOC
* *
* Zygochlamys patagonica - Argentine / Uruguay
ou Chlamys opercularis - France / Royaume - Uni /
Écosse / Irlande .
* * Appellation d ’ Origine Contrôlée .
La boîte de 850 g
Le kg : 29 , 35 €
24 , 95
€
88866
•
Pintade ,
sauce au Jurançon
et cèpes
Filets de pintade ( origine France ) 45 % ,
sauce cuisinée au Jurançon AOC
*, crème
fraîche ( origine France ) , cèpes
* Appellation d ’ Origine Contrôlée .
Produit saisonnier disponible prévisionnellement jusqu ’ au
21 . 04 . 27 et dans la limite des stocks disponibles .
Le sachet de 800 g
Le kg : 35 , 63 €
28 , 50
€
88826
•
Chapon ,
sauce au foie gras
de canard , morilles
et girolles
Chapon 100 % f ilets 40 % , crème fraîche
( origine France ) 13 % , morilles , foie gras
de canard ( origine France ) , girolles
La boîte de 900 g
Le kg : 34 , 43 €
30 , 99
€
FRUITS DE MER NATURE
Noix de St Jacques
SANS CORAIL
84583
22 à 33 pièces
Élevées au Pérou
Argopecten purpuratus
Le sachet de 250 g
Le kg 55 96
13 99
84586
•
6 à 11 pièces
France - Pêchées
en Atlantique Nord - Est
( Manche et Mers Celtiques ) . Sauvages
Pecten maximus
Le sachet de 250 g
Le kg : 83 , 60 €
20 , 90
€
84572
•
50 à 75 pièces
France ( Normandie ) - Pêchées
en Atlantique Nord - Est ( Manche
et Mers Celtiques ) . Sauvages
Chlamys opercularis
Le sachet de 250 g
Le kg : 59 , 80 €
14 , 95
€
AVEC CORAIL
84575
•
11 à 22 pièces
Élevées au Pérou
Argopecten purpuratus
Le sachet de 250 g
Le kg : 51 , 96 €
12 , 99
€
84573
•
5 à 12 pièces
France - Pêchées
en Atlantique Nord - Est .
Sauvages . Pêche côtière
Pecten maximus
Le sachet de 250 g
Le kg 79 80
19 95
€
Coquillages
et mollusques
84550
Moules
décoquillées cuites
Danemark Pêchées
en Atlantique Nord Est Sauvages
70 à 100 pièces
Le sachet de 200 g
Le kg 14 95
2 99
84548
Moules
du Pacif ique
décoquillées cuites
Élevées au Chili
100 à 150 pièces
Le sachet de 500 g
Le kg 15
7 50
84585
•
Moules
entières cuites
biologiques
Élevées
en France
( Îles Chausey ) . Emballées
sous vide .
110 à 130 pièces
Le sachet de 800 g
Le kg : 18 , 74 €
14 , 99
€
84581
•
Anneaux
d ’ encornets crus
Pêchés en
Atlantique
Nord - Ouest . Sauvages .
35 à 60 pièces
Le sachet de 500 g
Le kg : 25 €
12 , 50
€
84580
•
Blancs
d ’ encornets
crus à farcir
Pêchés en
Atlantique
Nord - Ouest . Sauvages .
4 à 8 pièces
Le sachet de 500 g
Le kg 24 40
12 20
Mélanges de
fruits de mer
84507
Mélange
de fruits de mer
Moules du Pacif ique
décoquillées élevées
au Chili crevettes nordiques décortiquées
pêchées en Atlantique Nord Est et Nord
Ouest têtes pattes et anneaux de calmars
blanchis pêchés en océan Indien
Le sachet de 500 g
Le kg 21 20
10 60
l
e
s
p
o
i
s
s
o
n
s
et
fruits de mer
84178
Morue dessalée avec
peau coupée en portions 17 99
4 à 6 pièces
Le sachet de 600 g Le kg 29 98
25
Hors alcools Dogador et produits non alimentaires de la boutique
Tous les produits sont éligibles aux titres restaurant