70105
•
Clafoutis
aux griottes
À décongeler 6 à 7 min au micro - ondes .
Lait ( origine France ) , griottes dénoyautées
23 % . Sucre , œufs frais plein air , farine de
blé , crème fraîche et beurre origine France
6 parts - La boîte de 450 g
Le kg : 19 , 89 €
8 , 95
€
70071
•
Tiramisu
À décongeler 5 h 30 au réfrigérateur . Mousse
au mascarpone et à la crème fraîche , biscuit
imbibé de sirop au café , décor cacao
6 parts - La boîte de 580 g
Le kg : 18 , 88 €
10 , 95
€
70067
•
Tiramisu
aux fruits rouges
À décongeler 7 h au réfrigérateur .
Mousse au mascarpone et à la crème
fraîche , compotée de fruits rouges , biscuit
cuillère punché , sauce aux fruits rouges ,
décor fruits rouges
6 parts - La boîte de 580 g
Le kg : 18 , 88 €
10 , 95
€
Desserts pâtissiers
70070
•
Croquant
au chocolat
À décongeler 2 h à température ambiante
puis 30 min au réfrigérateur . Mousse au
chocolat à la crème fraîche ( origine France ) ,
croustillant praliné / noisette , biscuit cuillère
au cacao et dacquoise aux amandes
4 parts - La boîte de 330 g
Le kg : 34 , 85 €
11 , 50
€
89896
•
Opéra
À décongeler 5 h au réfrigérateur . Biscuit
joconde punché au sirop café , crème au
beurre café , ganache chocolat , glaçage
chocolat . Crème origine France
6 parts - La boîte de 510 g
Le kg : 31 , 35 €
15 , 99
€
70025
•
Forêt noire
À décongeler 5 h 30 au réfrigérateur .
Mousse à la crème fraîche , mousse
au chocolat , compotée de griottes et
Griottines
®
, génoise au cacao et génoise
au cacao punchée au kirsch , décor
copeaux , velours et sceau en chocolat
noir . Crème fraîche origine France
8 parts - La boîte de 600 g
Le kg : 26 , 65 €
15 , 99
€
70021
•
Forêt noire
À décongeler 10 h au réfrigérateur .
Mousse à la crème fraîche ( origine
France ) , mousse au chocolat , Griottines
®
et compotée de griottes , génoise au
cacao et génoise au cacao punchée ,
nappage au chocolat , décor copeaux
crème fouettée et sceau en chocolat noir
12 parts - La boîte de 1 , 1 kg
Le kg
: 22 , 72 €
24 , 99
€
70043
Poirier
À décongeler 3 h 30 à température
ambiante puis 30 min au réfrigérateur
Mousse à la poire compotée de poire
génoise à la poire et au cacao génoise
à la poire et au cacao punchée biscuit
cuillère au cacao ganache au chocolat
6 parts La boîte de 600 g
Le kg 26 65
15 99
70102
Entremets
exotique mangue
passion ananas
À décongeler 12 h au réfrigérateur Mousse
au fruit de la passion à la crème fraîche
origine France avec dés de mangue et
d ananas compotée de mangue génoise
imbibée de sirop au fruit de la passion
biscuit cuillère nappage au fruit de la
passion et sceau en chocolat blanc
8 parts La boîte de 730 g
Le kg 27 38
19 99
70101
•
Framboisier
À décongeler 12 h au réfrigérateur . Mousse
vanille Bourbon de Madagascar à la crème
fraîche ( origine France ) , brisures de framboise ,
biscuit aux amandes punché au kirsch , gelée
de framboises , biscuit cuillère aux brisures de
framboise , nappage et sceau en chocolat blanc
8 parts - La boîte de 740 g
Le kg : 27 , 01 €
19 , 99
€
89877
•
Délice du pâtissier
chocolat / caramel
À décongeler 4 h au réfrigérateur puis 10 min
à température ambiante . Mousse au chocolat
noir , biscuit au cacao , ganache au caramel ,
croquant au chocolat au lait , éclats de noisettes
grillés et de pistaches , glaçage chocolat
4 / 6 parts - La boîte de 320 g
Le kg : 39 , 06 €
12 , 50
€
89872
•
Délice du pâtissier
poire / caramel
À décongeler 6 h 30 au réfrigérateur .
Mousse aux poires à la crème ( crème
origine France ) , biscuit aux amandes ,
ganache caramel et morceaux de poires
Williams , croquant chocolat au lait et
praliné , éclats de noisette caramélisés ,
nappage chocolat au lait et caramel
4 / 6 parts - La boîte de 323 g
Le kg : 38 , 70 €
12 , 50
€
89893
•
Délice du pâtissier
chocolat blanc / framboise
À décongeler 6 h 30 au réfrigérateur .
Biscuit moelleux rose aux amandes ,
croquant au chocolat blanc noisette ,
mousse au chocolat blanc , framboises ,
confit à la fraise et framboise
4 / 6 parts - La boîte de 275 g
Le kg : 45 , 45 €
12 , 50
€
70045
•
Délice du verger
pêche / framboise
À décongeler 2 h 30 à température ambiante
puis 1 h au réfrigérateur . Crème mousseline
à la crème fraîche avec dés de pêches et
framboises , chemisée de biscuit cuillère aux
brisures de framboises , nappage , framboises ,
orange confite et sceau en chocolat blanc
6 parts - La boîte de 500 g
Le kg : 31 , 98 €
15 , 99
€
89907
•
Macaron framboise
À décongeler 7 h au réfrigérateur . Biscuit
macaron aux amandes et coco , mousse
vanille à la crème ( origine France ) ,
framboises variété sélectionnée Willamette
6 parts - La boîte de 500 g
Le kg : 31 , 98 €
15 , 99
€
70019
Paris Brest
À décongeler 2 h à température ambiante
puis 30 min au réfrigérateur Couronne de
pâte à choux pur beurre aux œufs plein
air origine France garnie de mousse
à la noisette et praliné noisette Crème
fraîche origine France
6 parts La boîte de 415 g
Le kg 28 89
11 99
70026
Prestige aux noix
À décongeler 3 h 30 au réfrigérateur
Macarons moelleux aux amandes
mousse aux noix amandes effilées
6 parts La boîte de 420 g
Le kg 31 43
13 20
Retrouvez nos coulis et sauce
sucrés en page 43
BRIOCHETTES ET BRIOCHES
Fabriqué dans notre Atelier Toqué
TM
*
.
Pâte à brioche pur beurre * *
70036
•
6 Briochettes fourrées à l ' abricot
À décongeler 1 min 45 au micro - ondes puis laisser
reposer 5 à 10 min . Farine de blé ( origine France ) ,
fourrage abricot , œufs frais ( origine France )
70037
•
6 Briochettes fourrées à la fraise
À décongeler 1 min 45 au micro - ondes puis laisser
reposer 5 à 10 min . Farine de blé ( origine France ) ,
fourrage fraise , œufs frais ( origine France )
70038
•
6 Briochettes fourrées
à la pâte à tartiner
À décongeler 1 min 45 au micro - ondes puis laisser
reposer 5 à 10 min . Farine de blé ( origine France ) ,
fourrage pâte à tartiner , œufs frais ( origine France )
Le sachet de 340 g - Le kg : 18 , 24 €
6 , 20
€
70001
•
9 Briochettes
pur beurre
À décongeler 1 min 30 au micro ondes
Farine de blé et œufs frais origine France
Le sachet de 360 g
Le kg 17 50
6 30
70002
9 Briochettes
pur beurre aux pépites
de chocolat
À décongeler 1 min 30 au micro ondes
Farine de blé et œufs frais origine
France pépites de chocolat
Le sachet de 400 g
Le kg 17 48
6 99
89554
4 Tranches
de brioche perdue
À décongeler 2 min 30 au micro ondes
puis 2 min au grille pain Brioche façon
pain perdu imbibée de lait œufs et
sucre cuite et dorée Farine de blé
beurre et crème fraîche origine France
La boîte de 360 g
Le kg 16 36
5 89
l
e
s
p
a
i
n
s
et
viennoiseries
R t x
AV N f l t
89556 •
10 Beignets fourrés cacao
noisette :
7 , 50 €
( Le sachet de 750 g - Le kg : 10 € )
59
Hors alcools Dogador et produits non alimentaires de la boutique
Tous les produits sont éligibles aux titres restaurant
Tous les ingrédients ne sont pas d origine France Sauf 89554