85290
•
2 Cuisses
de canette farcies ,
farce forestière
Cuisses de canette origine France
semi - désossées , farce 22 % :
viande de dinde ( origine France ) 11 % ,
champignons forestiers ( bolets , cèpes ,
pleurotes , mousserons ) et vieil Armagnac .
Emballées individuellement sous vide
La boîte de 400 g
Le kg : 29 , 98 €
11 , 99
€
85235
•
2 Cailles farcies ,
farce au foie gras
de canard
Semi - désossées , farce 35 % :
foie gras de canard 12 % ,
crème et Porto
La boîte de 320 g
Le kg : 43 , 59 €
13 , 95
€
85330
•
2 Cuisses de pintade
farcies au foie gras de
canard et Sauternes
Cuisse de pintade ( origine France )
semi - désossée , farce : dinde et foie gras
de canard origine France , gras de veau
et Sauternes AOC * . Emballées
individuellement sous vide
* Appellation d ’ Origine Contrôlée .
La boîte de 420 g
Le kg : 30 , 93 €
12 , 99
€
VIANDES FARCIES
À PARTAGER
85325
•
Rôti de dinde farci ,
farce au butternut
et aux marrons
Dinde origine France , farce 32 % :
butternut et marrons conf its ,
entourée de barde de porc
5 / 6 parts - La boîte de 1 kg
20 , 99
€
85286
•
Rôti de poularde
farci , farce aux cèpes
Demi - poularde entièrement
désossée , farce 27 % : cèpes 12 %
et Vieil Armagnac 1 , 9 % . Emballé sous vide
5 / 6 parts
Produit saisonnier disponible prévisionnellement jusqu ’ au
21 . 04 . 27 et dans la limite des stocks disponibles .
La boîte de 1 kg
26 , 99
€
85285
•
Rôti de chapon
farci , farce morilles et
Armagnac
Demi - chapon entièrement désossé ,
farce 29 % : morilles 1 % et Vieil
Armagnac 0 , 7 % . Emballé sous vide
6 / 7 parts
Produit saisonnier disponible prévisionnellement jusqu ’ au
21 . 04 . 27 et dans la limite des stocks disponibles .
La boîte de 1 , 3 kg
Le kg : 26 , 92 €
34 , 99
€
85264
•
Pintade farcie ,
farce aux morilles , raisins
de Corinthe et Cognac
Fine Champagne
Pintade semi - désossée , farce 24 % :
morilles , Cognac Fine Champagne
et raisins de Corinthe
4 / 5 parts - La boîte de 1 , 2 kg
Le kg : 24 , 16 €
28 , 99
€
92014
Poularde farcie
farce girolles
Poularde semi désossé origine
France 72 farce 23 viande
de dinde origine France 11 gras de
porc girolles Emballée sous vide
Pièce de 1 7 à 2 5 kg
6 8 parts
Produit saisonnier disponible prévisionnellement
jusqu au 21 04 27 et dans la limite des stocks
disponibles
Le kg 23 80
Produit vendu au poids
49 98
Viandes en croûte
85315
Filet de poulet
en croûte
Filet de poulet préparé origine
France farce de porc et de canard
origine France pâte brisée pur beurre
4 parts La boîte de 600 g
Le kg 28 32
16 99
85335
•
Filet mignon
de porc en croûte
Filet mignon de porc préparé cuit , farce
de porc et de canard cuite , champignons
de Paris , pâte brisée pur beurre . Porc
et canard origine France
4 parts
La boîte de 600 g
Le kg : 29 , 98 €
17 , 99
€
Viandes cuites
86514
•
Foies de poulet
conf its à la graisse
de canard
Foies de poulet ( origine France ) à la
graisse de canard ( origine France )
sans nitrite ajouté * . Emballés sous vide
* Voir thiriet . com .
3 / 4 parts
La boîte de 300 g
Le kg : 16 , 63 €
4 , 99
€
86515
•
Gésiers
de poulet conf its
à la graisse de canard
Gésiers de poulet ( origine France )
conf its et graisse de canard
( origine France ) . Sans nitrite ajouté * .
Emballés sous vide
* Voir thiriet . com .
3 / 4 parts
La boîte de 300 g
Le kg : 18 , 33 €
5 , 50
€
85310
•
Conf it
de canard
du Sud - Ouest
2 cuisses
Emballées
sous vide
La boîte de 400 g
Le kg : 32 , 48 €
12 , 99
€
86320
•
Tête de veau
sauce gribiche
Tête de veau sauce gribiche :
œufs durs , moutarde , cornichons ,
câpres . Emballée sous vide
1 part
La boîte de 310 g
Le kg : 32 , 10 €
9 , 95
€
87083
•
Roulé de carré
de porcelet
Porcelet origine France . Déjà cuit
par cuisson longue pendant 8 h .
Emballé sous vide
2 / 3 parts
La boîte de 400 g
Le kg : 29 , 88 €
11 , 95
€
85333
Ef f iloché
de canard conf it
Canard origine France Sud Ouest
Canard conf it au sel de
Salies de Béarn IGP
Emballé sous vide
Voir thiriet com
Indication Géographique Protégée
La boîte de 340 g
Le kg 35 26
11 99
85334
Noix de joue
de porc cuisinées
à la moutarde
Noix de joue de porc origine France 49
cuisinées à la moutarde
Emballées sous vide
2 parts
La boîte de 400 g
Le kg 29 98
11 99
86412
•
Noix de joue
de bœuf cuisinées
au vin rouge
Viande bovine origine France . Déjà cuit
par cuisson longue pendant 5 h .
Emballées sous vide
2 parts
La boîte de 400 g
Le kg : 39 , 88 €
15 , 95
€
86013
•
Souris d ’ agneau
rôtie , jus au thym
Déjà cuit par cuisson longue pendant 5 h .
Emballée sous vide
1 part
La boîte de 450 g
Le kg : 33 , 22 €
14 , 95
€
87043
•
Palette
à la diable cuite
Épaule de porc enrobée de sauce
moutarde 13 % et entourée
d ’ une crépine . Emballée sous vide
6 tranches - 4 parts
Le sachet de 1 kg
13 , 99
€
86240
•
Demi - palette
de porc fumée cuite
Porc ( origine France ) , sans nitrite
ajouté , fumage au bois de hêtre .
Emballée sous vide
3 / 4 parts
La boîte de 800 g
Le kg : 21 , 19 €
16 , 95
€
92319
•
2 Jambonneaux
de porc supérieurs cuits
dans leur jus
Porc origine France , sans nitrite ajouté .
Déjà cuit par cuisson lente . Emballés
individuellement sous vide
La boîte de 700 g à 1 , 15 kg
Le kg : 18 , 99 €
Produit vendu au poids *
17 , 57 € *
NOS VIANDES PANÉES
Cordons bleus
85318
•
4 Cordons bleus
de dinde cuits
Viande de dinde ( origine France ) 53 % ,
viande de poulet ( origine France ) ,
jambon de dinde cuit standard 12 % ,
fromage fondu 10 % , panure 25 % , cuits
Le sachet de 400 g
Le kg : 14 , 98 €
5 , 99
€
85329
•
4 Cordons bleus de
poulet crunchy * cheddar
Viande de f ilets de poulet préparée ( poulet
origine France ) 53 % , jambon de dinde
cuit dinde origine France 10 cheddar
fondu 10 panure riz souff lé cuits
Croustillant
Le sachet de 400 g
Le kg 14 98
5 99
85319
10 Cordons bleus
de dinde cuits
Viande de dinde 17 et de poulet
15 origine France jambon
de dinde cuit standard 10 origine
France fromage fondu 10
et panure cuits
Le sachet de 1 kg
13 95
85281
4 Escalopes
cordons bleus de poulet
Filets de poulet préparés 50
jambon de dinde cuit standard 15
fromage fondu 10 panure 25 cuits
Le sachet de 500 g
Le kg 15
7 50
Prix pour
2 1 kg
Prix pour
925 g
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