31
Chapon fermier Label
Rouge de Bretagne
Élevé en plein air
92307
•
6 / 8 parts
Pièce de 2 , 5 à 2 , 9 kg
Produit saisonnier disponible prévisionnellement
jusqu ’ au 21 . 04 . 27 et dans la limite des stocks
disponibles .
Le kg : 15 , 99 €
Produit vendu au poids *
43 , 17
€
*
92308
•
8 / 10 parts
Pièce de 2 , 9 à 3 , 3 kg
Produit saisonnier disponible prévisionnellement
jusqu ’ au 21 . 04 . 27 et dans la limite des stocks
disponibles .
Le kg : 15 , 99 €
Produit vendu au poids *
49 , 57
€
*
92306
•
Chapon de pintade
fermier Label Rouge
Élevé en plein air
Pièce de 1 , 7 à 2 , 1 kg
4 / 6 parts
Produit saisonnier disponible prévisionnellement
jusqu ’ au 21 . 04 . 27 et dans la limite des stocks
disponibles .
Le kg : 18 , 99 €
Produit vendu au poids *
36 , 08
€
*
Lapin
85407
•
Morceaux
de râbles de lapin
5 à 6 pièces de 67 g
2 parts - Le sachet de 400 g
Le kg : 26 , 25 €
10 , 50
€
85194
•
Cuisses de lapin
coupées en morceaux
4 à 5 pièces de 85 g
Le sachet de 395 g
Le kg : 26 , 58 €
10 , 50
€
85193
•
Découpe de lapin
2 demi - avants sans tête ,
sans cœur , sans poumon , 2 ou 3
demi - râbles avec rognons , 2 cuisses
coupées en 2 et 1 foie
9 à 10 pièces
3 / 4 parts - Le sachet de 1 , 12 kg
Le kg : 16 , 06 €
17 , 99
€
NOS VIANDES BOUCHÈRES
Viande bovine
86435
•
2 Biftecks rumsteck
race à viande Charolaise
Emballés individuellement
sous vide
Pièces de 150 g env .
La boîte de 300 g
Le kg : 39 , 83 €
11 , 95
€
86436
•
2 Faux - f ilets
race à viande Charolaise
Emballés individuellement
sous vide
Pièces de 200 g env
La boîte de 400 g
Le kg 42 48
16 99
86437
Bavette
d aloyau race à
viande Charolaise
Emballés individuellement
sous vide
4 à 5 pièces de 150 g env
La boîte de 600 g
Le kg 48 32
28 99
86439
2 Tournedos
race à viande Charolaise
Emballés individuellement
sous vide
Pièces de 150 g env
La boîte de 300 g
Le kg 68 33
20 50
86438
•
2 Entrecôtes
race à viande Charolaise
Emballés individuellement
sous vide
Pièces de 250 g env .
La boîte de 500 g
Le kg : 47 €
23 , 50
€
86440
•
Collier
et basse côte pour
bourguignon race
à viande Charolaise
Emballés sous vide
15 pièces env .
4 / 5 parts - La boîte de 900 g
Le kg : 28 , 83 €
25 , 95
€
86185
•
Jarret et
plat de côte
pour pot - au - feu
Emballés sous vide
6 parts - 2 sachets de 600 g
La boîte de 1 , 2 kg
Le kg : 23 , 33 €
27 , 99
€
86513
•
2 Noix de joue
Parées à la main . Emballées
individuellement sous vide
Pièces de 450 g env .
6 parts - La boîte de 900 g
Le kg : 33 , 32 €
29 , 99
€
Veau
86317
•
4 Escalopes
de veau
Noix , sous - noix , noix pâtissière ,
tranchées à la main . Emballées
individuellement sous vide
Pièces de 125 g env .
La boîte de 500 g
Le kg : 41 , 98 €
20 , 99
€
86318
•
Sauté de veau
Collier , côte découverte sans os ,
épaule , parés et tranchés à la main .
Emballé sous vide
4 / 5 parts - 2 sachets de 450 g env .
La boîte de 900 g
Le kg : 25 €
22 , 50
€
86324
•
Tranches
de jarret de veau
pour osso bucco
100 % cœur de jarret de veau
4 à 5 tranches de 200 g env .
Le sachet de 1 kg
20 , 50
€
86312
•
Tranches
de foie de veau
Emballées individuellement
sous vide
4 pièces de 125 g env .
La boîte de 500 g
Le kg : 41 , 98 €
20 , 99
€
86506
•
Ris de veau
Emballé sous vide
2 / 3 parts
La boîte de 500 g
Le kg 59 98
29 99
Porc
86247
Côtes de porc
échine
Élevé sans antibiotique dès la
naissance porc 100 f ilière Maison
Thiriet
4 à 7 pièces de 130 à 160 g env
Le sachet de 800 g
Le kg 12 49
9 99
86248
Côtes de porc
premières secondes
et f ilet
Élevé sans antibiotique dès la
naissance porc 100 f ilière Maison
Thiriet
4 à 7 pièces de 130 à 160 g
Le sachet de 800 g
Le kg 13 69
10 95
92316
•
Rôti de porc
échine
Élevé sans antibiotique
dès la naissance , porc 100 %
f ilière Maison Thiriet * * .
Emballé sous vide
Pièce de 900 g à 1 , 4 kg
Le kg : 15 , 95 €
Produit vendu au poids *
18 , 34
€
*
86249
•
Sauté de porc
Morceaux d ’ épaule de porc ( origine
France ) , sans os . Porc élevé sans
antibiotique dès la naissance , 100 %
f ilière Maison Thiriet * * . Portionnable
Pièces de 30 à 60 g env . - 4 / 5 parts
Le sachet de 800 g
Le kg : 13 , 74 €
10 , 99
€
92315
•
Filet mignon
de porc
Élevé sans antibiotique dès la
naissance , porc 100 % f ilière Maison
Thiriet * * . Emballé sous vide
Pièce de 350 à 700 g
Le kg : 19 , 99 €
Produit vendu au poids *
10 , 49
€
*
Agneau
92090
•
2 Souris d ’ agneau
Emballées sous vide
Pièces de 350 à 450 g
Produit saisonnier disponible prévisionnellement jusqu ’ au
21 . 04 . 27 et dans la limite des stocks disponibles .
La boîte de 700 à 900 g
Le kg : 27 , 49 €
Produit vendu au poids *
21 , 99
€
*
92089
•
4 Tranches
de gigot d ’ agneau
Pièces de 150 à 200 g
La boîte de 600 à 800 g
Le kg : 28 , 50 €
Produit vendu au poids *
19 , 95
€
*
92088
•
6 Côtes d ’ agneau
2 côtes découvertes , 2 côtes
premières et / ou secondes ,
2 côtes f ilet , relevées d ’ aromates
Pièces de 100 à 135 g
La boîte de 620 à 720 g
Le kg : 29 , 50 €
Produit vendu au poids *
19 , 77
€
*
86012
•
Sauté d ’ agneau
Épaule et selle . Emballé sous vide
Pièces de 25 à 40 g
6 / 7 parts
La boîte de 700 g
Le kg : 38 , 50 €
26 , 95
€
92071
•
Gigot d ’ agneau
Avec selle désossée entière
ou raccourcie ou sans selle
désossée Emballé sous vide
Pièce de 1 8 à 2 2 kg
7 9 parts Le kg 22 99
Produit vendu au poids
45 98
Gibier
86838
Rôti de chevreuil
Chevreuil origine France sauvage
issu de chasse française Découpé
et f icelé à la main Emballé sous vide
6 7 tranches
La boîte de 750 g
Le kg 34 60
25 95
Prix pour
2 , 7 kg
Prix pour
3 , 1 kg
Prix pour
1 , 9 kg
Prix pour
1 , 15 kg
Prix pour
525 g
Prix pour
800 g
Prix pour
700 g
Prix pour
670 g
Prix pour
2 kg
Hors alcools Dogador et produits non alimentaires de la boutique
Tous les produits sont éligibles aux titres restaurant
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