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POUR BIEN VOUS REPÉRER
Comme une envie de réconfort . . .
L ' automne a ce talent particulier de nous rassembler autour de ce qui compte vraiment :
le plaisir de bien manger et de partager . Quand les journées raccourcissent , les recettes se font
plus généreuses , les saveurs plus réconfortantes et les moments passés à table encore plus précieux .
Au f il de ce catalogue , découvrez nos nouveautés , nos inspirations de saison et toutes les gourmandises
imaginées pour accompagner vos repas .
Bel automne avec la Maison Thiriet !
L ’ ÉDITO
Sommaire
LES APÉRITIFS P . 7
LES ENTRÉES TRAITEUR P . 9
LES FEUILLETÉS ,
CRÊPES ET SNACKING P . 12
LES PIZZAS P . 16
LES CUISINES
D ' AILLEURS P . 17
LES PLATS CUISINÉS
INDIVIDUELS P . 20
LES PLATS CUISINÉS
À PARTAGER P . 23
LES POISSONS ET
FRUITS DE MER P . 25
LES VIANDES
ET VOLAILLES P . 30
LES POMMES DE
TERRE ET PÂTES P . 35
LES LÉGUMES P . 37
LES AIDES CULINAIRES P . 43
LES FRUITS P . 44
LES BACS ET
POTS GLACÉS P . 44 à 47
Les Essentiels P . 44
Les Premiums P . 45
Les Artisanales P . 46
Les pots individuels
et à partager P . 47
LES CORNETS P . 48
LES BARRES GLACÉES P . 49
LES BÂTONNETS P . 49
LES P ' TITS LOUPS P . 51
LES DESSERTS GLACÉS P . 52
LES PÂTISSERIES P . 56
LES PAINS ET
VIENNOISERIES P . 59
L ' ÉPICERIE FINE P . 61
LA BOUTIQUE P . 62
VOS RENDEZ - VOUS
AVEC MAISON THIRIET P . 64
Moules
Noix de St Jacques
Crevettes écrevisses
Poissons entiers
Indication calibre et découpe
Produits Bleu Blanc Cœur
Produits issus d une alimentation diversif iée
naturellement riche en Oméga 3 et contrôlés
par Bleu Blanc Coeur L association reconnue par les
Ministères de l Agriculture de l Environnement et de
la Santé construit des f ilières agricoles responsables
et durables visant à améliorer la qualité nutritionnelle
et environnementale de notre alimentation et impactant
ainsi positivement la santé de la Terre des animaux
et des hommes
Produits Origine France
Viandes issues d animaux nés élevés et abattus
en France Poissons sauvages poissons débarqués
et transformés en France Poissons d élevage
nés et élevés en France Fruits légumes et pommes
de terre cultivés en France
Produits convenant
aux végétariens
Produits garantis sans protéines
animales viande poisson crustacés ou mollusques
pouvant contenir œufs et produits laitiers
Produits Label Rouge
Signe off iciel de qualité qui désigne
des produits qui par leurs conditions
de production ou de fabrication ont un niveau de
qualité supérieure Chaque étape de la production
à la commercialisation est contrôlée par un
organisme certif icateur agréé par l Institut National
de l Origine et de la qualité INAO
Produits à base
de canard du Sud Ouest
Produits élaborés avec des canards
Origine Sud Ouest Chaque étape de la production
à la commercialisation est contrôlée par un organisme
certif icateur agréé par l Institut National d Origine
et de la qualité INAO
Indication
Géographique Protégée
Produit agricole brut ou transformé dont
la qualité la réputation ou d autres caractéristiques
sont liées à son origine géographique Chaque étape
de la production à la commercialisation est contrôlée
par un organisme certif icateur agréé par l Institut
National de l Origine et de la qualité INAO
Origine France Garantie
Certif ication contrôlée par un organisme
indépendant qui garantit qu au moins
50 du prix de revient unitaire est français
et que le produit prend ses caractéristiques essentielles
en France
Aquaculture responsable
Les produits de la mer portant ce logo proviennent
d une ferme aquacole qui a répondu à un référentiel
pour une aquaculture responsable
Pêche durable
Les produits de la mer portant
ce logo proviennent d une pêcherie qui a
répondu à un référentiel environnemental
pour une pêche durable et bien gérée
Produits sans résidu
de pesticides
Produits garantissant l absence de résidu
de pesticides à travers une agriculture plus vertueuse
plus respectueuse de l environnement et de la
biodiversité seuil de quantif ication 0 01 mg kg
pour une recherche de 400 molécules minimum
Produits issu de
l agriculture biologique
Signes off iciels de qualité pour les produits issus
de l agriculture biologique un mode de production
respectueux de l environnement et du bien être animal
Chaque étape de la production à la commercialisation
est contrôlée par un organisme certif icateur agréé par
l Institut National de l Origine et de la qualité INAO